Bolo de café com chocolate: a mistura perfeita que todo mundo ama

Nada como um bolo fofinho e saboroso para acompanhar um café da tarde, não é? Agora imagina unir o próprio café com chocolate em uma receita incrível!

O resultado? Um bolo macio, delicioso e com aquele toque levemente amargo do café, que equilibra perfeitamente o doce do chocolate. E o melhor: é super fácil de fazer, sem precisar de batedeira nem liquidificador!

Essa receita vem direto do canal Receitas de Pai, que sempre arrasa nas sugestões de bolos perfeitos. Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa maravilha?

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara e meia de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de chocolate em pó (50% cacau ou achocolatado)
• 1 xícara de água morna
• 3 colheres de chá de café solúvel
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma de aproximadamente 22 cm com margarina e chocolate em pó.
2. Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar até ficar homogêneo.
3. Adicione o óleo, a água morna e o café solúvel, misturando bem.
4. Acrescente o chocolate em pó e mexa até incorporar.
5. Peneire a farinha de trigo e misture delicadamente até obter uma massa lisa.
6. Por último, adicione o fermento e misture suavemente.
7. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 a 45 minutos. Para saber se está pronto, faça o teste do palito: se sair seco, o bolo está no ponto!

Para a cobertura (opcional):

• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 3 colheres de sopa de margarina

Modo de preparo:

1. Em uma panela, misture todos os ingredientes da cobertura.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até obter uma calda cremosa.
3. Deixe esfriar um pouco e despeje sobre o bolo.