Se você já cansou de fazer sempre a mesma receita quando começa a garoar, apresento uma alternativa diferenciada de bolinho de chuva com banana.
Como a massa costuma ter um sabor mais suave, a banana entra para complementar com um toque de dulçor. Ainda mais com a receita que encontrei especialmente para você, é de tirar o chapéu realmente.
Aprenda como é simples inovar mesmo nas receitas tradicionais, confira!
Receita diferente de bolinho de chuva com banana bem sequinho e saboroso
Com aquele clima se formando na sala, até que bolo de banana cairia bem, né? Mas daí você pensa no processo, mais o tempo de forno e conclui que perderia tempo. Então, a alternativa é o bolinho com banana, rápido e igualmente delicioso.
Hoje quem nos ajuda é a receita do canal “Letícia Sweet Cake” que ensina uma versão com cara de profissional. Confira o método de preparo:
Ingredientes
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Canela em pó a gosto
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 2 bananas médias picadas em cubinhos
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo
- Na tigela, coloque ovos e açúcar e bata por 1 minuto.
- Acrescente vinagre e leite, continue mexendo até incorporar.
- Passando pela peneira, junte farinha e canela, agregue novamente.
- Aqui a massa está lisinha e cremosa, entre com leite em pó.
- O leite em pó corrige o ponto líquido da massa.
- Em seguida, adicione banana e misture suavemente para envolver.
- Finalize com o fermento, dando uma leve mexida.
- Por fim, frite pequenas porções medidas numa colher.
- O óleo precisa estar quente a 180°, retire assim que dourar.
- Como um toque extra, passe os bolinhos na mistura de açúcar e canela.
É uma receita básica que rende bastante. Porém, o que chama a atenção é o sabor e a maciez, tudo que um café da tarde precisa. Dá uma olhada no vídeo:
DICA ESPECIAL: como harmonizar bolinho de chuva com massa de banana
Fez uma quantidade suficiente de bolinho de chuva com banana, passou no açúcar com canela e o pessoal está feliz? Ótimo, curte o momento e vida que segue. Por outro lado, se você quer embelezar o momento, que tal exibir suas habilidades?
Para isso você precisará de 1 caixinha de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite e 200g de doce de leite. Pode ser doce pronto, ninguém vai ligar. Então, coloque tudo na panela, misture e ligue em fogo médio, cozinhe até ficar cremoso.
Daí é só pegar aquele bolinho macio e dar uma bela chuchada no doce cremoso, até eu vou ter que fazer aqui!
