Bolo 4 Leites: super cremoso e simples de fazer

Este Bolo 4 Leites é a opção perfeita para quem busca uma sobremesa deliciosa, super cremosa e fácil de preparar. Vamos direto ao ponto! Confira abaixo tudo o que você precisa!

Bolo 4 Leites: super cremoso e simples de fazer

Ingredientes:

Para o bolo:

• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Calda 4 Leites:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (com soro)
• 200 ml de leite de coco
• 1 xícara de chá de leite em pó (dissolvido em 1/2 xícara de chá de água)

Para a cobertura:

• 200 ml de creme de leite fresco (ou chantilly pronto)
• 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo:

1. Preparando o bolo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular (cerca de 20×30 cm) com manteiga e farinha.
2. Bata as claras em neve até ficarem bem firmes. Reserve.
3. Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
4. Adicione o leite e a farinha de trigo aos poucos, alternando entre eles, até a massa ficar homogênea. Se desejar, acrescente a essência de baunilha.
5. Incorpore as claras em neve à massa, mexendo delicadamente, e por último, adicione o fermento em pó.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe o bolo esfriar por alguns minutos e faça furos com um garfo ou palito por toda a superfície.

2. Preparando a calda 4 leites:

1. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o leite em pó dissolvido.
2. Com o bolo ainda morno, despeje a calda uniformemente sobre ele, certificando-se de que penetre bem nos furos.
3. Leve o bolo à geladeira por pelo menos 3 horas para absorver bem a calda e ficar ainda mais cremoso.

3. Preparando a cobertura:

1. Bata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro até obter ponto de chantilly.
2. Espalhe a cobertura sobre o bolo antes de servir. Para uma apresentação mais caprichada, você pode decorar com raspas de chocolate branco ou coco ralado.

Dicas:

• Tempo de Geladeira: Quanto mais tempo o bolo ficar na geladeira, mais cremoso ele ficará. O ideal é deixar de um dia para o outro.
• Leite em Pó: O leite em pó confere uma textura mais rica à calda, mas pode ser substituído por mais leite líquido, se necessário.