Se você está procurando uma receita de bolo que seja fácil de fazer, mas que tenha um sabor e textura dignos de confeitaria, acabou de encontrar!
O bolo com iogurte natural é o truque que muitos confeiteiros usam para criar uma massa super fofinha e saborosa. Além disso, o iogurte adiciona uma leve acidez que equilibra a doçura e deixa o bolo úmido na medida certa.
Vamos descobrir como fazer essa delícia?
Receita de bolo com iogurte natural
Ingredientes
- 1 pote de iogurte natural (170g)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Raspas de 1 limão ou laranja (opcional)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha;
- Misture os ingredientes líquidos: Em uma tigela grande, adicione o iogurte natural, os ovos e o óleo. Misture bem com um batedor de arame ou uma espátula até que fique homogêneo;
- Adicione o açúcar e continue misturando até que esteja completamente dissolvido;
- Incorpore a farinha: Peneire a farinha de trigo sobre a mistura e mexa delicadamente, em movimentos circulares, até que toda a farinha esteja incorporada. Se desejar, adicione a essência de baunilha e as raspas de limão ou laranja;
- Acrescente o fermento: Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente, apenas até que ele se espalhe pela massa;
- Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito (quando um palito inserido no centro do bolo sair limpo);
- Deixe esfriar: Retire do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Sirva com um café fresquinho e aproveite!
A simplicidade dos ingredientes e a facilidade do preparo fazem dele uma escolha certeira para qualquer ocasião. Prepare-se para receber elogios!