Sabe aquele momento especial em que você quer impressionar seus convidados com uma sobremesa deliciosa, mas sem precisar passar horas na cozinha? Esse bolo com lascas de chocolate é a escolha perfeita!
Com uma massa fofinha e pedaços generosos de chocolate derretido, ele é simples de fazer e vai encantar todos os paladares. Vamos à receita?
Receita de bolo com lascas de chocolate
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de lascas de chocolate (pode ser ao leite, meio amargo ou uma mistura de ambos)
Modo de preparo:
- Preparar a Massa: Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro e fofo. Isso pode ser feito com uma batedeira ou à mão, usando um batedor;
- Adicionar os Líquidos: Acrescente o leite e o óleo à mistura de ovos e açúcar, batendo até incorporar bem;
- Misturar os Secos: Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal. Aos poucos, adicione esses ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente com uma espátula ou colher de pau até a massa ficar homogênea;
- Incorporar as Lascas de Chocolate: Acrescente as lascas de chocolate à massa, misturando levemente para distribuí-las de forma uniforme;
- Assar: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo média (pode ser redonda ou retangular). Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo;
- Servir: Após retirar o bolo do forno, deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva em fatias generosas, e se quiser um toque extra, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima ou acompanhe com uma bola de sorvete.
Agora é só colocar a mão na massa e aproveitar!