Se você adora experimentar receitas diferentes, vai se apaixonar por este bolo com soro de leite! O soro de leite, além de ser uma opção econômica, confere ao bolo uma textura incrivelmente macia e um sabor suave que vai surpreender o seu paladar.
É aquele tipo de receita que, de tão boa, você vai querer repetir sempre. Vamos juntos preparar essa delícia?
Receita de bolo com soro de leite
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de soro de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Raspas de limão (opcional para dar um toque especial)
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno: Comece aquecendo o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo média;
- Mistura dos líquidos: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Isso pode levar cerca de 5 minutos. Adicione o óleo e continue batendo até incorporar bem;
- Incorporação dos secos: Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó juntos. Acrescente à mistura de ovos alternando com o soro de leite, começando e terminando com a farinha. Misture delicadamente com uma espátula ou fouet, até que a massa esteja homogênea;
- Adicione as raspas de limão: Se optar por um toque cítrico, adicione as raspas de limão neste momento e misture suavemente;
- Assar: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo;
- Finalização: Retire do forno e deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva simples ou polvilhado com açúcar de confeiteiro para um toque extra de doçura.
Esse bolo é uma verdadeira prova de que ingredientes simples podem resultar em uma sobremesa inesquecível. É perfeito para acompanhar um café da tarde ou surpreender a família em uma ocasião especial. Aproveite cada pedacinho dessa delícia!