Hoje é dia de aprender a fazer um lindo bolo de aniversário para mãe. Afinal de contas, homenagear essas guerreiras é o mínimo que pode ser feito, não é mesmo?
Só que mãe é daquele jeito né, sempre faz muito mais do que é necessário, mas quando é para elas, preferem o mais simples possível, pois não querem dar trabalho para ninguém. Em contrapartida, sempre queremos dar o melhor para elas e um bolo inesquecível de aniversário.
Então, prepare-se para ganhar a cena e surpreender de vez a sua mãe. Aliás, é perfeito também para vender e ganhar dinheiro, pois sempre tem alguma mãe que merece uma linda homenagem. Confira a seguir uma receita de bolo de aniversário para mãe passo a passo + 8 inspirações!
Ideia simples de bolo de aniversário para mãe
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 + ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
Modo de preparo
Na batedeira, bata os ovos e o açúcar por cerca de 5 minutos até você perceber que formou um creme espesso e volumoso.
Em seguida, acrescente a água, o óleo e a farinha de trigo. No entanto, o recomendado é adicionar a farinha aos poucos e peneirar para trazer ainda mais maciez e deixar a massa bem fofinha.
Por fim, junte o fermento e mexa com um fuê apenas para misturar, ou seja, não tem necessidade de ficar mexendo por muito tempo. Isso porque, é assim que os principais profissionais deixam a massa tão aerada e deliciosa.
De preferência, se você tiver uma forma redonda com fundo removível, utilize-a. Forre o fundo com papel manteiga e despeje a mistura da massa, dando umas batidinhas para acomodar tudo de maneira uniforme.
Em seguida, é só levar em forno preaquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos. “Nossa, mas é aniversário da minha mãe, tenho medo de a massa ficar crua ou de queimar”. Sem problemas, assim que der os 40 minutos faça o teste do palito, se sair sequinho quer dizer que está pronto.
Entretanto, se preferir mais segurança, aqui no blog tem um post que pode te ajudar a saber se o bolo está assado. Dá uma conferida mais tarde! 😊
Como fazer um delicioso recheio de creme de morango
Embora seja uma receita bem simples, não tem por que fazer um recheio sem graça, não é mesmo? É por isso que vou te ensinar um recheio que leva poucos ingredientes, mas que entrega um resultado maravilhoso. Veja o que você irá precisar:
- 1 latinha de creme de leite
- 1 latinha de leite condensado
- ½ pacotinho de gelatina em pó sabor morango
Em uma panela, adicione o creme de leite, o leite condensado e a gelatina em pó sabor morango. Do fogo médio ao baixo, fique mexendo até formar um belo creme, quase parecido com o famoso doce bicho de pé, sabe?
Assim que chegar nesse ponto já pode desligar, pois você deve considerar que depois de frio o recheio vai ganhar ainda mais consistência. Portanto, nesse ponto é só deixar reservado.
Se você prefere outro tipo de recheio ou conhece tão bem sua mãe a ponto de saber que ela prefere outro tipo de recheio, vou deixar aqui um conteúdo com as melhores opções de recheio para bolo de aniversário, é só escolher! 😉
Dica de decoração e cobertura simples
Essa cobertura é tão fantástica que vai deixar sua mãe com lágrima nos olhos de alegria. Para a cobertura só vai precisar de 3 ingredientes: 300 ml de chantilly gelado, 5g de corante em gel rosa e 1 kg de morangos frescos.
Aliás, se quer aprender como fazer chantilly caseiro, também tenho aqui no blog um passo a passo completo!
Portanto, coloque 300 ml de chantilly e adicione 5 g de corante rosa próprio para decoração e cobertura. Em seguida, comece a bater com uma batedeira até ficar firme e formar aquele creme utilizado nas melhores confeitarias. Eu prefiro sempre utilizar o corante em gel, pois acho que rende muito mais. 😉
É hora de ir para a montagem do seu bolo de aniversário para mãe. Então, corte-o em 3 camadas, pois vai receber todo o recheio preparado. Coloque a primeira camada em uma travessa, adicione uma camada bem generosa de recheio e adicione morangos picadinhos.
Cubra com a camada do meio e repita com o recheio e morangos. Por fim, coloque a última camada e finalize com cobertura de chantilly rosa. Utilize uma espátula específica para confeitar. Procure deixar bem irregular, para dar aquele aspecto de chantilly espatulado.
Por cima você pode optar por adicionar alguns morangos inteiros, mirtilos (blueberry) e algumas flores. Amontoe a decoração em apenas um dos lados para impressionar sua mãe com uma linda decoração em forma de buquê. Ela vai amar! ♥
8 ideias simples para se inspirar na hora de decorar
1 – Nozes com amora e flores
2 – Rosetas coloridas estilo napolitano
3 – Drip cake dourado
4 – Naked cake de chocolate com beijinho
5 – Chocolate espatulado com frutas vermelhas
6 – Decoração singela e elegante
7 – Naked cake de mousse de chocolate com cerejas
8 – Chantilly simples com cerejas e muito chocolate
É uma decoração mais linda que a outra, não é mesmo? Se tivesse que escolher apenas uma, qual seria? Vou esperar pela resposta nos comentários, combinado?