Dá uma olhada aí na geladeira e na despensa, porque se você tiver banana e aveia, você poderá preparar um maravilhoso bolo de banana com aveia e Maizena.
Receita incrivelmente rápida e simples, garante um bolinho muito macio, saboroso e ideal para receber caldas e coberturas. Além disso, é uma sugestão mais saudável para compor a mesa do café, principalmente pela manhã, né?
Diante disso, eu recomendo muito a leitura, você vai amar, confira!
Receitinha leve de bolo de banana com aveia e Maizena
As pessoas acabam não dando tanto valor ao bolo de banana, mas para você, isso está prestes a mudar. Isso porque além de evitar desperdício de banana, a receita é versátil e possibilita incontáveis combinações.
Um bom exemplo é o preparo ensinado no canal “Receitas que amo”, prático e delicioso, confira os ingredientes:
Ingredientes
- 2 ovos (temperatura ambiente)
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- ¼ xícara (chá) de açúcar
- ¾ xícara (chá) de aveia em flocos finos
- ¼ xícara (chá) de Maizena (amido de milho)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 bananas nanicas bem maduras
- ½ colher (chá) de canela em pó
Modo de preparo
- Em uma tigela, amasse as bananas até virar quase um purê.
- Em seguida, junte ovo e manteiga e bata muito bem com um fuê.
- Quando chegar numa consistência cremosa, acrescente açúcar e mexa.
- Após dissolver o açúcar, entre com aveia, Maizena, fermento e canela.
- Atenção, mexa com certa suavidade apenas para terminar de agregar.
- Por conseguinte, despeje numa forma já untada e enfarinhada.
- Coloque rodelas de banana, açúcar e canela por cima, mas é opcional.
- Por último, asse em forno preaquecido a 180° entre 30 e 40 minutos.
É fundamental não assar demais, pois a massa pode ressecar facilmente. Falando do resultado, o bolo fica muito aromático, fofinho e com pedacinhos de banana na massa. Aliás, experimente fazer com açúcar mascavo, a massa fica mais escura.
Não gosta de canela? Sem problemas, substitua por essência de baunilha, funciona bem, dá uma conferida no vídeo:
SUGESTÃO EXCLUSIVA: será que dá para fazer na frigideira?
Se você procura economia e mais praticidade, então utensílios e equipamentos como frigideira, airfryer e micro-ondas, são indispensáveis. Receitas como bolo de tapioca de frigideira comprovam que é possível deixar o forno convencional de lado.
Mas será que dá para fazer a receita de bolo de banana com aveia e Maizena na frigideira? A resposta é sim, com pequenos ajustes, é claro.
Por exemplo, use a base de 3 colheres de farelo fino de aveia, 1 ovo, 1 colher de açúcar, 2 bananas e 1 colher de chá de fermento. Após misturar, leve à frigideira tampada em fogo baixo até dourar dos dois lados. É impossível não experimentar!
