Hoje eu decidi trazer a receita de um bolo clássico, que é o bolo de baunilha com chocolate, também conhecido como bolo mesclado de chocolate.
Não existe padrão certo para bolo mesclado, mas é preciso ter equilíbrio entre as massas de chocolate e baunilha. Se nunca fez, você vai adorar conhecer esse bolinho que cai como uma luva no café da tarde. No café da manhã então, é sucesso.
Portanto, deixe tudo que você está fazendo e venha conferir uma receita maravilhosa!
A receita mais saborosa de bolo de baunilha com chocolate
Um bolo com traços alemães, aparência marmorizada que o diferencia e sabor único, todos precisam conhecer esta receita. Dessa forma, eu encontrei uma receita no canal “Frigideira com Tampa Juliana Reis”, que explica cada pequeno detalhe.
Confira a receita na íntegra, anote os ingredientes e não perca o passo a passo:
Ingredientes
- 3 ovos (temperatura ambiente)
- 1 + ¼ xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (temperatura ambiente)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de leite (temperatura ambiente)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 colheres (sopa) de cacau ou chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Em um recipiente grande, coloque ovos, açúcar e manteiga, bata bem por 1 minutinho.
- Em seguida, peneire e adicione a farinha à massa, juntamente com leite.
- Após misturar a farinha, separe a quantidade total em duas porções.
- Em uma das metades, acrescente essência de baunilha e misture.
- Já na outra porção, entre com o cacau em pó e misture bem.
- Na sequência, coloque ½ colher de fermento em cada porção, misture.
- Em forma untada e enfarinhada, intercale massa branca e massa de chocolate, espalhando com uma colher.
- Por último, asse a 180° por 40 minutos em forno preaquecido.
Na hora de mesclar, você pode usar palito de madeira para criar outros padrões no marmorizado da massa. Confira toda a receita no vídeo a seguir, pode ajudar nos pequenos detalhes:
SUGESTÃO IMPERDÍVEL: cobertura para bolo mesclado que é uma perdição
Esta sugestão é para quem deseja aprimorar ainda mais as receitas. Nesse caso, a ideia é preparar uma cobertura para bolo mesclado, já pensou na combinação de sabores?
Sendo assim, com apenas 200g de chocolate meio amargo, 1 caixinha de creme de leite e 1 colher (sopa) de manteiga, você prepara uma cobertura cremosa.
Então, derreta primeiro o chocolate no micro-ondas ou em banho Maria, misture manteiga e creme de leite até ficar homogêneo. A melhor parte é espalhar sobre o bolo ainda morno, apenas faça!