Esqueça tudo que já ouviu falar de receita saudável, pois este bolo de cenoura com maçã e aveia é o que você precisa para comer sem culpa quando quiser.
Além do peso nutricional dos ingredientes, a receita não leva açúcar, é livre de glúten e leite. Se você busca uma alimentação mais saudável e leve no lanche da tarde ou café da manhã, fique por aqui. Surpreenda-se com um bolinho realmente especial.
Então, não deixe de conferir essa receitinha escolhida a dedo para você!
Quer provar bolo de cenoura com maçã e aveia? É puro sabor e saúde!
A gente pode facilmente dizer que esse bolo representa o bolo perfeito. Isso porque a cenoura traz umidade e dulçor, enquanto a maçã refresca o paladar e a aveia entrega ótima estrutura. Tudo isso você confere na receita do canal “Itaciária Cordeiro”.
Portanto, anote os ingredientes e os detalhes desse bolinho funcional:
Ingredientes
- 2 ovos (temperatura ambiente)
- 100g de cenoura descascada e ralada
- 110g de maçã (maçã pequena)
- 30g de uva passa
- 50ml de óleo de coco
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador os ovos, maçã, uva passa, cenoura e óleo.
- Processe bem os ingredientes por 2 a 3 minutos até sumir a cenoura.
- Em seguida, adicione a aveia e bata por mais 1 minuto para agregar.
- Depois, junte o fermento e dê uma leve pulsada para espalhar.
- Na sequência, transfira a mistura para uma forma untada e enfarinhada.
- Finalmente, asse o bolo a 180° em forno preaquecido por 30 minutos.
- Com 28 minutos de forno, teste com palito e garanta a massa perfeita.
- Por último, aguarde amornar e desenforme.
É importante dizer que a receita é pequena, então, o bolo tende a ficar menor. Se preferir, dobre os ingredientes para um bolo mais farto. Além disso, você pode prepará-lo em forma de bolo inglês ou forma redonda, também dá certo, confira:
SUGESTÃO EXTRA: estes ingredientes deixam tudo ainda mais saboroso
Depois que fizer e pegar o jeito da receita de bolo de cenoura com maçã e aveia, teste novas combinações. Por exemplo, você pode espalhar gotinhas de chocolate sobre a massa, colocar algumas nozes picadas e até castanha, fica incrível.
Por outro lado, minha sugestão extra diz respeito à massa do bolo, ou seja, à adição de ingredientes deliciosos. Só para você ter ideia, eu já fiz esse bolo com damasco hidratado, redução de ameixa e até com pêssego.
No entanto, é importante hidratar as frutas secas que for usar, assim você agrega suculência e sabor. E então, quem será o felizardo que receberá o convite para degustar esse bolinho em sua casa? Aproveite as dicas!