No artigo de hoje eu vou te apresentar uma receita de bolo de chocolate sem óleo que faz um grande sucesso por onde passa.
Ela é super simples de preparar, já que é feita no liquidificador e resulta em um bolo bem fofinho e delicioso.
Aqui eu também vou te passar algumas dicas para fazer essa receita e vou te apresentar uma receita de cobertura de chocolate para esse bolo que vai te deixar com água na boca. Não deixe de conferir!
Conheça essa receita de bolo de chocolate sem óleo no liquidificador
Ingredientes:
- 1 xícara de chocolate em pó
- 3 ovos
- 1 colher manteiga ou margarina
- 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara e meia de açúcar
- 1 xícara de leite
Modo de preparo:
- Em um liquidificador adicione os ovos, a margarina, o açúcar e o leite.
- Bata bem e em seguida adicione o chocolate em pó;
- Transfira esse líquido para um recipiente e adicione a farinha de trigo;
- Em seguida adicione o fermento e misture bem até incorporar completamente na massa.
- Passe essa massa para uma forma untada com farinha de trigo e manteiga;
- Leve ao forno pré aquecido em 180º por 30 minutos.
Como deixar um bolo feito no liquidificador fofinho
Se você já preparou um bolo no liquidificador e o resultado não foi como você esperava, é importante você saber onde errou para que isso não aconteça uma outra vez.
Geralmente o principal erro cometido nessa situação acontece na hora de adicionar a farinha de trigo e o fermento na massa.
O ideal é que você deixe para incorporar a farinha de trigo e o fermento no final e sempre à mão com a ajuda de uma colher de pau ou um fouet.
Esses ingredientes não devem ser mexidos por muito tempo. A massa precisa apenas ficar homogênea e em seguida ser levada para o forno.
Qual a melhor opção para substituir o óleo?
Como você já deve saber, algumas receitas de bolo levam óleo nos seus ingredientes. A principal explicação de usar ele nessas receitas é que essa é uma gordura que não endurece quando levada a baixas temperaturas.
Caso você não queira utilizá-lo, você pode substituir tranquilamente por manteiga ou margarina, mas você sabe qual é a melhor opção?
A verdade é que a manteiga é a mais indicada para você utilizar nesse tipo de receita, pois ela é mais saborosa, mas é importante que seja uma manteiga sem sal.
O sal pode interferir no sabor da sua receita, deixando salgada e com um gosto forte de manteiga.
Além desse ingrediente, você também pode substituir por um azeite de boa qualidade e até mesmo por iogurte. Isso mesmo! Aqui no blog tem um artigo que te explicar melhor como você pode substituir o óleo no bolo por iogurte de forma fácil. Não deixe de conferir!
Experimente essa cobertura para bolo de chocolate
Você acha que para preparar uma boa cobertura para um bolo de chocolate você precisa obrigatoriamente usar o leite condensado?
Então você precisa conhecer essa receita de cobertura de chocolate que usa apenas 4 ingredientes. Confira!
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de leite ou água
- 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de chocolate ou achocolatado
Modo de preparo:
- Adicione em uma panela alta o leite, o açúcar, a manteiga e o chocolate em pó;
- Misture bem e leve ao fogo médio;
- Deixe fervendo até engrossar de acordo com o seu gosto.
Leia também: Como fazer brownie com barra de chocolate?
Não deixe para depois!
Agora que você já sabe como preparar bolo de chocolate sem óleo, não perca mais tempo. Aproveite essas receitas que eu acabei de te apresentar e experimente essa delícia ainda hoje aí na sua casa.
Ah, e não esqueça de voltar aqui para me contar se você gostou do resultado final, tá certo? Eu estou torcendo para que você goste.
Espero que essas informações que eu te trouxe hoje tenha te ajudado de alguma maneira ou que ao menos tenha te inspirado um pouco mais.
Antes de ir eu preciso te agradecer pela sua companhia e também pela sua atenção.
Te desejo boa sorte e até a próxima!