Se você procura uma receita simples e deliciosa para surpreender, o Bolo de Milho Verde Salgado é a escolha certa. Com ingredientes fáceis de encontrar e um preparo rápido, ele traz o sabor autêntico da roça direto para a sua mesa.
Experimente e desfrute de uma combinação irresistível de texturas e sabores!
Receita de Bolo de Milho Verde Salgado
Ingredientes:
- 4 espigas de milho verde fresco (ou 2 latas de milho verde escorrido)
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo de milho ou óleo vegetal
- 3 ovos
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto (opcional)
- 100g de queijo minas em cubos (opcional)
Modo de Preparo:
- Preparação do Milho: Comece retirando os grãos das espigas de milho com a ajuda de uma faca. Se estiver usando milho enlatado, escorra bem antes de usar;
- Bater os Ingredientes: No liquidificador, adicione o milho, o leite, o óleo, os ovos, o queijo parmesão, o fubá, o sal e a pimenta-do-reino. Bata até obter uma massa homogênea;
- Adicionar o Fermento: Após bater bem a mistura, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula. Se desejar, adicione o cheiro-verde e o queijo minas em cubos à massa;
- Assar: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque;
- Servir: Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente. Esse bolo é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou até mesmo um chá da tarde!
Experimente essa receita e leve o gostinho da roça para a sua casa. O bolo de milho verde salgado é uma verdadeira delícia, que com certeza vai conquistar todos os paladares!