Ainda não chegou o dia de fazer compras, mas o cafezinho não pode esperar, e este bolo de trigo simples sem leite é uma opção deliciosa e fácil para acompanhar.
No lugar do leite, acredite se quiser, usamos água para dar volume e deixar a massa bem úmida. Quanto ao restante dos ingredientes, provavelmente você tem tudo em casa, ou seja, resta apenas dar o primeiro passo.
Portanto, não deixe de conferir esse bolinho especial e grande curinga!
Bolo de trigo simples sem leite surpreendentemente prático e econômico
Esse é o tipo de bolo que ninguém pode falar que não sabe fazer, pois é só bater no liquidificador. Sendo assim, eu separei uma receitinha ensinada no canal “Bateu, tá pronto”, que mostra detalhadamente como chegar na consistência ideal.
Então, confira e anote os ingredientes para garantir o equilíbrio correto:
Ingredientes
- 3 ovos (temperatura ambiente)
- 225g de açúcar
- 190ml de água (temperatura ambiente)
- 100ml de óleo
- 240g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Açúcar cristal e canela para polvilhar a forma (opcional)
Modo de preparo
- No liquidificador, bata primeiro os ovos e o açúcar por 2 minutos.
- Isso cria a estrutura base perfeita, junte óleo e água na sequência.
- Agora, bata 30 segundos para envolver a mistura, entre com farinha.
- Em seguida, bata 1 minuto para garantir que a farinha fique homogênea.
- Por último, acrescente fermento e misture suavemente só para espalhar.
- Unte a forma com furo central com manteiga e polvilhe açúcar e canela.
- Enfim, asse entre 40 e 45 minutos a 180° em forno preaquecido.
- A massa fica bem douradinha por cima quando está chegando no ponto.
O segredinho é aguardar amornar alguns minutos para desenformar perfeitamente. E na hora que você cortar, cuidado para não babar. Afinal, a massa fica bem fofinha e o aroma é característico de bolo de qualidade. Confira detalhes no vídeo:
DICA EXTRA: saiba qual é o segredo para o bolo ficar fofinho mesmo sem leite
Muita gente que ensina receitas de bolo na internet tem a tendência de atribuir a maciez a ingredientes específicos. Embora cada ingrediente contribua individualmente para o resultado final, é o conjunto da obra que conta, inclusive o forno.
Em outras palavras, você pode medir milimetricamente cada ingrediente, mas basta a temperatura errada para murchar. Nesse sentido, o leite é muito importante, mas não é indispensável.
Por exemplo, usar água no lugar garante boa maciez e umidade, mas há perda de sabor. Então, se atenha às quantidades certas, siga o passo a passo do bolo de trigo simples sem leite e asse na temperatura e tempo corretos, você terá o bolo mais macio!
