Bolo na taça para vender: Receita passo a passo

O que acha de aprender a fazer bolo na taça para vender? Essa é a mais nova tendência que chegou para ficar e pode apostar, é econômica e muito lucrativa.

Para ter um lugar ao sol e conseguir se estabilizar financeiramente é importante ficar muito atento às novidades que surgem. Hoje em dia, é preciso se diferenciar da concorrência e se você já vende bolos caseiros, essa é uma ótima oportunidade para variar o cardápio para seus clientes.

Vou te mostrar como fazer uma deliciosa receita de bolo na taça para vender. Fica barato, é fácil e o lucro pode ser alto, dependendo da região. Então, lá vai a receita, anote todos os ingredientes!

Receita de bolo na taça para vender

Ingredientes massa

• 2 claras
• 1 copo (americano)) de leite morno
• 2 gemas
• 2 copos (americano) de açúcar
• 3 copos (americano) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

Essa é uma receita de pão de ló simples, pois além de baratear a receita, fica incrível quando montado.

Você vai precisar de uma batedeira para bater as claras em neve, até chegar no ponto de picos bem firmes. Em seguida, já coloque as gemas uma a uma para não perder a aeração. Bata até virar uma mistura bem consistente e cremosa. Mas a dica é bater o suficiente para deixar o bolo bem aerado e fofo.

Na sequência, vai adicionando aos poucos o açúcar, a farinha de trigo e o leite morno. Quando você coloca os ingredientes aos poucos, eles incorporam com mais facilidade, evitando que seu bolo fique todo empelotado.

Sendo assim, ao terminar de adicionar esses ingredientes continue batendo por mais uns 4 ou 5 minutinhos. Lembre-se sempre de deixar o fermento em pó por último para bater com o auxílio de um batedor de claras, o conhecido fuê.

Mexeu delicadamente? Juntou bem o fermento? Despeje a massa em uma forma ou assadeira untada e enfarinhada, levando em forno preaquecido a 180° por cerca de 30 minutos. Ah, mas como eu sei que assou bem? Calma, pois aqui no blog você descobre como saber se o bolo está assado. Acesse para conhecer! 😉

Dica de calda para deixar a massa bem molhadinha

Não sei você, mas eu prefiro meus bolos bem molhadinhos e como você está aprendendo para vender, o certo é que sempre estejam bem úmidos, não é mesmo? Veja a seguir que calda mais simples para utilizar em todas as suas receitas!

Ingredientes calda

• 200 ml de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Leve o leite em fogo médio e quando estiver quase fervendo adicione o açúcar e o leite condensado. Em seguida, não precisa deixar engrossar a ponto de virar um creme, pois é necessário que essa misturinha fique bem líquida. Afinal, a intenção é umedecer o bolo apenas. Reserve para mais tarde, apenas quando for montar o bolo na taça.

Como fazer o recheio do bolo

Para o recheio sua imaginação é que deve entrar em ação. Portanto, você pode fazer uma receita de prestígio ou quem sabe um delicioso bolo de brigadeiro com morango, que delícia hein?

Contudo, o recheio que vou te ensinar agora é de um creme de limão na taça. Eu acho essa combinação super refrescante. Veja como é fácil!

Ingredientes recheio

• Raspas de 1 limão siciliano (para decoração)
• 1 xícara (chá) de suco de limão
• 500 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (copa) rasas de amido de milho

Modo de preparo

Para ter um belo recheio, eu recomendo bater o suco de limão com o leite condensado em um liquidificador ou mesmo em um mixer. Isso porque, o recheio se resume à consistência, não é mesmo? Bata por apenas alguns minutinhos até incorporar tudo.

Em seguida, leve em fogo médio e espere até levantar fervura. Enquanto isso, dissolva a maisena no leite e adicione à panela no fogo. É preciso deixar essa mistura engrossar bastante, pois assim o recheio vai ficar sensacional.

Como montar o bolo na taça

Tudo está no jeito e pronto para ficar lindo, mas ainda falta montar o bolo na taça para vender. Então, vamos lá, é só escolher a taça de sua preferência. Você pode comprar taças em acrílico em pacotes, que sairão muito mais barato.

Sabe aquele recheio maravilhoso de limão que acabou de fazer? Comece por ele. Adicione 2 colheres no fundo da taça. Pegue a massa do bolo e tente cortar a massa em pequenos discos, para que caibam dentro da taça.

Coloque uma parte da massa do bolo por cima desse recheio no fundo e pressione delicadamente para tirar os espaços entre o bolo e o recheio. Em seguida, vai molhando a massa com a calda de leite condensado que você já fez.

Volte a despejar seu recheio e vai intercalando entre recheio, massa e calda até encher a taça. Uma dica para finalizar seu bolo é adicionar um pouco de chantilly ao longo da montagem, bem como deixar o chantilly por cima para decorar, fica maravilhoso.

Aliás, tenho aqui no blog uma receita de chantilly caseiro. Dê uma olhadinha depois. 😉 Ah, quase me esqueci, salpique as raspas de limão por último, fica lindo.

Sabe o que falta? Levar na geladeira por cerca de 2 ou 3 horinhas. Após esse tempo, você vai ter uma deliciosa taça com um bolo super saboroso e pronto pra ser vendido. Quem resiste?

E então, o que achou da receita de bolo na taça para vender? Simplesmente sem palavras, não concorda?