O dia mais apaixonado do ano está chegando e nada melhor para comemorar do que um belíssimo bolo para o dia dos namorados.

Você mesmo pode fazer em casa para surpreender o seu amor ou até mesmo para ganhar um bom dinheiro com essa data comemorativa, já pensou nisso? Mas não pense que é preciso utilizar muitas técnicas complexas. Existem vários modelos de bolos econômicos e simples de fazer.

Por isso, elaborei uma receita perfeita de bolo para o dia dos namorados + 8 inspirações de decoração para você escolher. Vamos conferir?

Receita simples de bolo para o dia dos namorados

Ingredientes massa

1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar refinado
6 ovos grandes
1 colher (sopa) rasa de essência de baunilha
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

Primeiramente, bata os ovos por cerca de 5 minutos até dobrar de volume e ficar bem espumoso.
Em seguida, acrescente o açúcar aos poucos, sem parar de bater. Quando terminar de adicionar, bata por mais 5 minutos.
Desligue a batedeira e vá adicionando aos poucos a farinha de trigo. Mexa tudo delicadamente com um fuê ou um garfo.
Por fim, adicione o fermento em pó e a essência de baunilha. Mexa mais um pouquinho só até misturar bem.
Transfira a mistura para uma forma redonda e alta untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno preaquecido a 180º por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até que esteja bem dourado.

Como fazer um recheio de mousse de morango maravilhoso

Eu escolhi uma massa fofinha branca para esse bolo e como recheio, acho que super combina com um mousse de morango. Mas fique à vontade para escolher o recheio que seu amor mais gostar.

Aliás, tenho aqui no blog 6 receitas de recheio para você testar todos e escolher o seu favorito. Não deixe de conferir! Tenho certeza de que todos irão combinar com esse bolo para o dia dos namorados.

Então, para esse recheio, você precisará dos seguintes ingredientes:

250ml de chantilly gelado
½ caixinha de leite condensado
1 envelope de suco de morango (pode ser Tang)
2 bandejas de morangos maduros picados

Modo de preparo

A primeira coisa a fazer é bater o chantilly, que deve estar bem gelado, em velocidade alta por aproximadamente 4 minutos. Até chegar no ponto de picos, mas não no ponto final.
Em seguida, adicione o suco de morango e o leite condensado. Bata por mais 3 minutos em velocidade média só até incorporar tudo e formar picos bem firmes.
Por fim, acrescente os morangos picadinhos e mexa delicadamente com uma espátula.
Prontinho, você já pode cortar a massa e rechear com esse delicioso recheio! 😉

Vale a pena conferir também -> Recheio de nozes para bolo

Como decorar o bolo para o dia dos namorados – passo a passo

Antes de mais nada, preciso te dar uma dica. Para que seu bolo fique bem estruturado, coloque um plástico no fundo da forma que você assou a massa e monte o bolo com o recheio lá dentro. Deixe o bolo descansar até o dia seguinte. Quando você desenformar ele estará perfeito!

Além disso, escolha uma boa calda para umedecer a massa. Eu costumo utilizar sempre a medida de 1 xícara (chá) de leite + ½ caixinha de leite condensado. Se quiser conhecer mais receitas, tenho aqui no blog 15 opções de caldas para umedecer a massa. Dê uma conferida depois! 😉

Para uma decoração simples, eu pensei em cobrir o bolo com chantilly de morango, da mesma forma que fizemos no recheio, só que sem os morangos picados. Em seguida, forme uma cerquinha em toda a lateral do bolo com Kit Kats de morango ou de chocolate branco.

A decoração fica linda! Aproveite para envolver o bolo com uma fita de cetim vermelha, coloque alguns morangos no topo do bolo + raspas de chocolate branco. Fica simplesmente fantástico!

Se você já amou essa decoração, olha só essas 8 ideias de bolo para o dia dos namorados. Inspiração é o que não irá te faltar. Compartilhe as dicas!