É triste pensar que algumas pessoas devem evitar trigo, pois assim elas não aproveitam iguarias como o bolo simples de liquidificador fofinho com farinha de trigo.
Todos sabemos que há ingredientes mais saudáveis que trigo para incluir nas receitas de bolo. É fato que a farinha de arroz, por exemplo, é ótima substituta. Porém, nenhum outro ingrediente oferece a mesma estrutura, maciez e absorção.
Então, escolhi uma receita simples que surpreende pelo sabor e fofura, confira!
Você achou o bolo simples de liquidificador fofinho com farinha de trigo para embalar seu café da tarde
A receitinha encontrada no canal “Isamara Amâncio” é uma das mais práticas que você poderia conhecer. Isso porque você basicamente leva tudo ao liquidificador, mistura na consistência certa e assa. Quer mais praticidade que isso?
Desse modo, veja o que precisará e acompanhe o passo a passo:
Ingredientes
- 3 ovos (temperatura ambiente)
- 1 xícara (chá) de água
- 1 + ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo
- Pitada de sal a gosto
- 1 + ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha ou a gosto
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os ovos, óleo, açúcar, sal, essência e leite por 1 minuto.
- Depois, adicione metade da farinha e bata por mais 1 minuto.
- Em seguida, acrescente o resto da farinha e volte a bater para agregar.
- O último ingrediente é o fermento, adicione e pulse rapidamente.
- Logo após, despeje a mistura numa forma com furo central.
- Lembre-se de untar e polvilhar farinha na forma.
- Por fim, asse a 180° por 30 minutos em forno preaquecido.
É uma massa que cresce bastante devido à farinha de trigo, além de dourar com facilidade. Portanto, é um preparo difícil de errar, mas como tudo na confeitaria, sempre dá para melhorar. Primeiro, confira o vídeo da receita:
DICA ESPECIAL: veja qual o segredo para deixar o bolo de trigo fofinho
Receitas como bolo simples de liquidificador fofinho com farinha de trigo dão certo devido ao equilíbrio dos ingredientes. Isso quer dizer que você pode bater tudo no liquidificador que mesmo assim vai sair um bolo perfeito.
Contudo, eu sinto que é minha obrigação mostrar o jeito certo conforme manda a confeitaria. Nesse contexto, o segredo para o bolo fofinho com farinha de trigo é misturar a farinha à mão. Aliás, siga a ordem do processo:
- Bata os ingredientes líquidos no liquidificador (ovo, leite, óleo e açúcar).
- Transfira a mistura para uma vasilha e junte a farinha à mão.
- Passe a farinha por uma peneira.
- Misture com fuê fazendo movimentos circulares até unir tudo.
- Finalize com o fermento também à mão.
A partir desse processo, você verá como seus bolos ficarão ainda mais macios!
