Você está procurando saber se brownie precisa de fermento? Então eu acredito que esse artigo foi feito especialmente para você.
Nele eu vou te contar um pouco mais da história dessa sobremesa, assim você vai entender melhor sobre o preparo dessa receita.
Além disso, eu vou te contar o passo a passo para fazer essa delícia aí na sua casa, sem contar as dicas incríveis que vou deixar para você. Confira!
Conheça um pouco mais sobre a história do brownie e descubra se precisa de fermento
Para saber se a receita de brownie precisa de fermento é necessário aprender um pouco mais sobre a sua invenção.
Essa é uma receita que não tem sua confirmada, mas de acordo com alguns mitos ela surgiu por conta de um erro de uma dona de casa que tentava preparar um bolo de chocolate para a sua família.
Durante o preparo essa cozinheira acabou esquecendo de adicionar o fermento na massa e por isso ela não ficou nada parecida com um bolo tradicional.
Sendo assim, a receita original do brownie não precisa adicionar fermento.
Experimente essa receita de brownie!
O brownie é uma sobremesa que surgiu nos Estados Unidos e rapidamente se popularizou em todo o mundo, principalmente aqui no Brasil.
Sua massa é feita com ingredientes simples e o que deixa ele com essa textura incrível é justamente a falta do fermento.
Abaixo eu vou te apresentar uma receita incrível e que vai te deixar com água na boca. Confira!
Ingredientes:
- 5 colheres de manteiga
- 3 ovos
- 6 colheres de açúcar
- 12 colheres de farinha de trigo
- 3 xícaras de achocolatado
Modo de preparo:
- A primeira coisa que você vai precisar fazer é derreter a manteiga e reservar;
- Enquanto isso adicione os ovos e o açúcar em uma recipiente e misture bem;
- Em seguida acrescente a manteiga derretida;
- Misture novamente e adicione o achocolatado e a farinha de trigo;
- Mexa novamente e transfira para uma forma untada com manteiga e enfarinhada com achocolatado;
- Leve ao forno pré aquecido em 180º por cerca de 30 minutos.
Use os ingredientes em temperatura ambiente!
Se você quer preparar uma receita de brownie perfeita, não esqueça de tirar os ingredientes gelados da geladeira.
Isso é o que vai garantir a textura cremosa da sua massa, por isso deixe a manteiga e os ovos pelo menos 1 hora antes de começar a preparar a receita.
Adicione um pouco de sal na sua massa
Essa é uma dica que vai fazer bastante diferença no resultado final da sua receita.
O sal vai te ajudar a realçar o sabor do seu brownie e também vai equilibrar o doce da sobremesa.
Não precisa exagerar na quantidade. Basta apenas uma pitada de sal bem pequena. Caso não queira arriscar adicionar esse ingrediente, você também pode colocar um pouco de café na massa.
O sabor fica incrível. Eu tenho certeza que você vai adorar!
Deixe para cortar depois de esfriar!
Isso mesmo que você leu. O ideal é deixar o brownie esfriar completamente para só depois cortar em porções individuais.
Dessa forma, sua textura cremosa se mantém por mais tempo e você vai conseguir servir um brownie com a casquinha crocante e super macio.
Leia também: Quanto tempo o brownie fica no forno?
Aproveite essas dicas!
Agora que você já sabe se brownie precisa de fermento, ficou mais fácil preparar essa receita aí na sua casa, não é mesmo?
Eu tenho certeza que você vai adorar o resultado dessa receita e vai receber diversos elogios por conta dela. Então não deixe de aproveitar essas dicas que eu deixei para você.
Ah, e não esquece de depois voltar aqui para me contar se você realmente gostou do resultado dela e qual nota você daria para esse brownie, tá certo? Eu vou adorar saber!
Antes de ir eu não poderia deixar de te agradecer pela sua companhia e atenção até aqui. Ela é sempre muito importante para todos nós.
Eu realmente espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira e que esse artigo tenha te ajudado a encontrar as respostas para as suas perguntas.
Torço para que você saia daqui um pouco mais inspirado e te desejo boa sorte.
Até o próximo artigo!