Por acaso você está procurando uma receita de cobertura de bolo que não vai manteiga? Então eu acredito que esse artigo pode te ajudar muito!
Aqui eu vou te ensinar o passo a passo desse preparo e também vou te contar como fazer um bolo sem esse ingrediente. Confira!
Experimente essa cobertura de bolo que não vai manteiga
Se você deseja uma cobertura de bolo sem manteiga, pode optar por uma alternativa vegana ou uma receita que utilize outros ingredientes para obter a mesma consistência cremosa.
Logo a seguir eu vou deixar a lista de ingredientes e todo o passo a passo de uma receita de cobertura vegana que não utiliza manteiga. Não deixe de experimentar!
Ingredientes:
- 1/2 xícara de óleo de coco sólido;
- 1/4 de xícara de cacau em pó;
- 1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro;
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional);
- 2 colheres de sopa de leite vegetal para ajustar a consistência.
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o óleo de coco sólido, o cacau em pó, o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha;
- Bata a mistura até que fique cremosa e homogênea;
- Se a cobertura estiver muito consistente, adicione leite vegetal, uma colher de sopa de cada vez, até atingir a consistência desejada;
- Espalhe a cobertura sobre o bolo frio e sirva.
Faça essa receita de bolo sem manteiga
Caso esteja evitando o consumo da manteiga, saiba que também dá para preparar a massa de bolo sem usar esse ingrediente. Para facilitar a sua vida, eu resolvi deixar aqui essa receita super simples de bolo que não vai manteiga. Não deixe de conferir!
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 xícara de açúcar;
- 1/2 xícara de óleo vegetal;
- 1 xícara de leite (pode ser leite comum ou leite vegetal);
- 3 ovos (ou substituto vegano, como purê de maçã);
- 2 colheres de chá de fermento em pó;
- 1 colher de chá de extrato de baunilha;
- Uma pitada de sal.
Modo de preparo:
- A primeira coisa que você precisa fazer é pré-aquecer o forno a 180°C e untar e enfarinhar uma forma de bolo;
- Em seguida misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela grande;
- Adicione o óleo, o leite, os ovos (ou substituto vegano) e o extrato de baunilha à mistura seca;
- Misture até obter uma massa homogênea;
- Despeje a massa na forma preparada e asse no forno preaquecido por 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Qual a função da manteiga nas receitas de cobertura?
Já que você não quer usar esse ingrediente na sua cobertura para bolo, é importante que você saiba qual é a função dele nesse preparo.
A manteiga é frequentemente usada em coberturas de bolo para adicionar sabor, textura cremosa e umidade.
Ela também ajuda a dar estabilidade à cobertura. Em receitas veganas ou para pessoas que preferem evitar a manteiga, o óleo de coco é frequentemente usado como um substituto adequado para criar uma textura semelhante.
Qual a melhor manteiga: com sal ou sem?
Essa é uma dúvida muito comum na hora de preparar diversos preparos. A escolha entre manteiga com sal ou sem sal em uma cobertura depende do gosto pessoal e da receita escolhida.
A manteiga com sal pode adicionar um toque salgado que complementa bem o sabor doce em muitas coberturas. No entanto, se você preferir controlar o teor de sal em sua cobertura ou se a receita pedir manteiga sem sal, você pode optar por essa opção e adicionar sal conforme necessário para equilibrar o sabor.
Em receitas salgadas, essa diferença não interfere muito.
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Não deixe para depois!
Agora que você já sabe como fazer uma cobertura de bolo que não vai manteiga, não perca mais tempo. Aproveite essas dicas que eu acabei de te passar e experimente essa receita aí na sua casa. Eu tenho certeza que você vai adorar o resultado final.
Ah, se por acaso você realmente preparar esse bolo sem manteiga que eu te ensinar acima, não esquece de voltar aqui para me contar como foi a experiência e também para me dizer qual nota você daria para ele. Eu vou adorar saber!
Antes de ir embora eu preciso te agradecer pela sua companhia até aqui e principalmente pela sua atenção. Ela é muito importante para que eu continue trazendo um conteúdo de qualidade todos os dias para você.
Eu realmente espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira. Torço para que você saia daqui ainda mais inspirado e que todas as suas dúvidas tenham sido esclarecidas.
Te desejo boa sorte e até a próxima!