O chantilly é algo indispensável em bolos de aniversário e até mesmo em bolos decorados para o dia a dia. Então que tal aprender como fazer chantilly caseiro com ovo? Essa é uma opção econômica e muito fácil de preparar!
Só quem faz bolo sabe que comprar o chantilly para usar nos bolos não é algo tão barato. Por isso, vale a pena aprender essa receita, pois além de muito rápida ela leva apenas 3 ingredientes.
Como fazer chantilly caseiro com ovo?
Essa receita foi ensinada no canal da “Lucielen Teixeira” e você vai notar que é bem fácil de fazer e o resultado final é surpreendente. Então você vai ter um chantilly de qualidade para confeitar seus bolos, gastando o mínimo possível e tendo a certeza da procedência dos seus ingredientes.
Vem comigo e confira essa receita passo a passo de chantilly caseiro com ovo:
Ingredientes:
- 3 claras de ovo;
- 9 colheres (sopa) de açúcar;
- 50 ml de água.
Modo de preparo:
- Na batedeira, coloque as 3 claras de ovo;
- Bata até elas ficarem em ponto de neve. Leva cerca de 2 a 3 minutos e o ponto ideal é quando ela estiver bem branquinha e consistente;
- Agora, em uma panela no fogão, coloque o açúcar, a água e misture um pouquinho;
- Ligue o fogão em fogo médio e deixe engrossar um pouco. É importante que fique um caldinho grosso, mas que não chegue ao ponto de caramelo;
- Após isso, retire a panela do fogo e fique mexendo para que essa calda possa esfriar um pouco e ficar apenas morna;
- Em seguida, adicione a metade dessa calda junto com as claras em neve na batedeira e bata um pouco;
- Enquanto estiver batendo, acrescente o restante da calda e bata por cerca de 3 minutos;
- Após isso, o seu chantilly caseiro estará pronto.
Se você quiser entender na prática como ele é feito, basta assistir o vídeo a seguir que ensina tudo:
O resultado final vai ser um chantilly consistente e bem econômico. Você poderá colocá-lo no saquinho de confeitar ou mesmo usar a espátula para confeitar seus bolos.
Então é algo muito fácil e rápido de fazer, além de ser uma receita muito útil para quem vai preparar um bolo. Então espero que tenha gostado de aprender como fazer chantilly caseiro com ovo.