No artigo de hoje eu vou te apresentar algumas opções de recheio de chocolate para bolo de aniversário que vão te ajudar a preparar uma festa incrível!
Aqui eu também vou te apresentar uma receita que é um coringa no mundo da confeitaria. Ela é conhecida por agradar tanto no paladar quanto na textura e também por ser fácil de preparar. Confira!
Conheça essa receita de ganache cremosa!
A ganache é uma receita que tem origem na França e que é muito usada em todo o mundo no setor da confeitaria, principalmente em preparos de bolos, bombons e mousses.
Sua base é feita de chocolate e creme de leite. Você pode usar o chocolate nobre ou a cobertura fracionada que funciona do mesmo jeito. Só indico que você escolha um produto de boa qualidade.
É muito comum encontrar profissionais do ramo da confeitaria aqui no Brasil usando ganache em recheios feitos dessa forma e ganhando elogios de muitos clientes.
Esse é um creme super versátil, além de servir para rechear, ele também serve para você realizar a blindagem do seu bolo. A blindagem é uma técnica que ajuda a conter o seu recheio, caso ele seja mais cremoso e também não deixa seu bolo esfarelar na hora de receber a cobertura.
Para facilitar sua vida, você pode fazer como mostra no vídeo, utilizando o microondas para derreter o chocolate aos poucos, mas caso não tenha um disponível no momento, também é possível fazer a ganache derretendo o chocolate em banho maria e incorporando o creme de leite no final. O resultado é o mesmo!
Abaixo você vai conferir o passo a passo dessa receita simples e diferenciada. Confira!
Experimente essas receitas de recheio de chocolate para bolo de aniversário
1 – Recheio de mousse trufada de chocolate
Essa é uma receita super diferenciada. Ela é ideal para aquele momento que você quer um recheio leve e não muito doce.
Esse recheio utiliza poucos ingredientes e você precisa saber que a consistência dele não é como os recheios de chocolate tradicionais, mas eu tenho certeza que você vai adorar. Confira!
2 – Recheio econômico de chocolate
Você acredita que é possível preparar um recheio que rende 1 kg por menos de 8 reais?
Nesse vídeo abaixo você vai aprender a fazer esse recheio delicioso que serve para diversos tipos de bolos e eu te garanto que é muito fácil de preparar.
Acompanhe o passo a passo no vídeo abaixo!
3 – Recheio de brigadeiro
Apesar de parecer simples, essa é uma receita que muita gente acaba errando tanto nas proporções quanto na consistência.
Esse recheio é perfeito para adicionar em recheio de bolos pois a consistência dele depois de pronto ajuda a manter a estrutura do bolo.
Faça a sua escolha!
Agora que eu te apresentei essas 4 opções de recheio de chocolate para bolo de aniversário, você já pode começar a preparar a sua festa, não é mesmo?
Então observe bem essas receitas e escolha aquela que mais combina com o bolo que você pretende servir. Eu acredito que pelo menos uma dessas opções vai servir para o que você está buscando.
Se possível, me conta aqui nos comentários qual foi o recheio que você escolheu e me diz se você gostou do resultado final. Eu vou adorar saber!
Antes de ir eu não poderia deixar de te agradecer pela sua companhia até aqui e principalmente pela sua atenção. Eu realmente espero que esse artigo tenha te ajudado de alguma forma ou que ao menos tenha te inspirado.
Te desejo boa sorte e até a próxima!