Por acaso você está procurando uma receita de recheio de leite em pó para bolo? Então acompanhe esse artigo até o final, pois eu vou te apresentar a melhor receita de todas.
Além disso, vou te passar algumas informações importantes para você nunca mais errar essa receita. Confira!
Experimente essa receita de recheio de leite em pó para bolos
Eu sou suspeita para falar dessa receita, pois é meu sabor de recheio para bolo preferido.
Essa é uma receita simples de preparar e que surpreende tanto no sabor quanto no rendimento. Abaixo eu vou te passar a lista de ingredientes completa e todo o passo a passo para você preparar ela em casa. Confira!
Ingredientes:
- 1 caixinha de leite condensado
- 6 colheres cheias de leite em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de manteiga sem sal
- 150 ml de leite integral
Modo de preparo:
- A primeira coisa que você precisa fazer é misturar o leite condensado, o creme de leite, o leite integral, a manteiga e apenas 3 colheres de leite em pó;
- Misture tudo muito bem antes de levar ao fogo;
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até alcançar o ponto de brigadeiro que é desgrudando do fundo;
- Em seguida retire do fogo e adicione o restante do leite em pó;
- Misture novamente até dissolver por completo e deixe na geladeira até a hora de usar.
Porque precisa misturar os ingredientes antes de levar ao fogo?
Como você reparou, nessa receita é necessário que você misture bem todos os ingredientes antes de levar ao fogo, mas você sabe exatamente o motivo para isso?
A verdade é que se você não quiser um creme embolotado, será necessário realizar esse processo antes de levar ao fogo sim.
Qualquer tipo de ingrediente em pó se dissolve melhor em elementos líquidos que estão em temperatura ambiente do que quando estão em temperatura elevada.
Essa dica não vale apenas para cremes doces, mas também para qualquer receita salgada como pirão.
Adicione frutas de sua preferência!
Se você está pensando em preparar um recheio de leite em pó para colocar no seu bolo, mas também quer algum outro tipo de ingrediente para não deixar ele tão previsível, eu te aconselho a adicionar algum tipo de fruta.
As opções são infinitas e o que vai definir mesmo é o seu gosto. Esse recheio combina com uva, banana, morango, maçã e até mesmo kiwi.
Mas lembre-se que algumas dessas frutas que eu mencionei são compostas de bastante líquido. Sendo assim, é necessário que antes de adicionar ao recheio você elimine esse excesso de água delas.
A melhor forma de fazer isso é cortar as frutas em pedaços pequenos e deixa ela escorrer em uma peneira por pelo menos 40 minutos. Depois desse tempo, você vai reparar que vai ter eliminado bastante água.
Caso você não faça isso, toda essa água seja liberada no seu recheio e isso pode alterar a sua cremosidade e textura.
Posso fazer esse recheio com qualquer marca de leite em pó?
Sim! Existem diversas marcas de leite em pó disponíveis no mercado e eu posso te garantir que qualquer uma serve para preparar esse recheio.
A única coisa que você precisa se atentar é se o leite é integral ou não, pois caso seja desnatado ou semidesnatado o sabor final da receita muda completamente.
Leia também: Recheio de chocolate para bolo de aniversário
Não perca mais tempo!
Acredito que agora que você já sabe como preparar recheio de leite em pó para bolo, ficou mais fácil adicionar um recheio perfeito no seu bolo, não é mesmo?
Então aproveite para colocar as mãos na massa agora mesmo! Comece separando os ingredientes que você vai precisar para fazer esse recheio aí na sua casa. Eu tenho certeza que você vai adorar o resultado final!
E não esquece de voltar aqui para me contar se você gostou mesmo, tá certo? Eu vou adorar saber!
Espero realmente que essas informações tenham te ajudado ou ao menos tenha te inspirado um pouco mais.
Antes de ir embora eu não poderia deixar de te agradecer pela sua companhia até aqui e principalmente pela sua atenção. Ela é sempre muito importante para nós!
Te desejo boa sorte e até a próxima!