Quer aprender a fazer uma receita de recheio de leite ninho simples no fogo? Então não deixe de acompanhar esse artigo que preparei exclusivamente para você.
O recheio de leite ninho é uma deliciosa opção para adicionar um sabor cremoso e suave a várias sobremesas. Aqui eu vou te apresentar o passo a passo para você experimentar aí na sua casa. Confira!
Experimente essa receita de recheio de leite ninho
Esse é um dos recheios mais pedidos em confeitarias de todo o Brasil, mas apesar da sua popularidade, não é todo mundo que sabe preparar ele em casa.
Foi pensando nisso que eu resolvi te apresentar o passo a passo dessa receita super simples e rápida. Não deixe de conferir!
Ingredientes:
- 2 caixinhas de leite condensado;
- 2 caixinhas de creme de leite;
- 50 g de leite em pó;
- 2 colheres de sopa de amido de milho;
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal ou margarina;
- 120 ml de leite.
Modo de preparo:
- Em uma panela adicione o leite condensado e o amido de milho;
- Mexa bem até dissolver o amido por completo;
- Em seguida acrescente o leite ninho e misture novamente;
- Logo depois acrescente o creme de leite e misture novamente;
- Depois acrescente o leite e a manteiga;
- Mexa novamente e leve ao fogo baixo até alcançar o ponto desejado;
- Transfira para um recipiente e cubra com plástico filme.
O que dá para fazer com recheio de leite ninho?
Se você está pensando em preparar uma sobremesa com recheio de leite ninho, é importante que você conheça algumas opções de pratos que você pode fazer com esse recheio.
Abaixo eu vou deixar algumas sugestões para você. Acompanhe:
- Bolos: O recheio de leite Ninho é uma ótima opção para rechear bolos, especialmente os de chocolate, cenoura ou baunilha.
- Cupcakes: Use-o como recheio em cupcakes para um toque cremoso.
- Tortas: É uma excelente opção para recheios de tortas, especialmente as de massa pré-assada ou tortas geladas.
- Docinhos e brigadeiros: Pode ser usado como recheio para brigadeiros, trufas e docinhos.
Qual a validade desse recheio?
A validade do recheio de leite ninho caseiro pode variar, mas geralmente ele pode ser armazenado na geladeira por cerca de 5 a 7 dias.
Não esqueça de colocar em um recipiente hermético para evitar a absorção de sabores e odores de outros alimentos que estão na geladeira.
Dá para congelar?
Sim! Se você está pensando em estender a validade desse recheio, saiba que dá para congelar.
Para isso coloque em um recipiente apropriado para congelamento e não esqueça de adicionar uma etiqueta informando a data de congelamento.
O recheio congelado pode durar até 3 meses no freezer. Para descongelar, basta colocar na geladeira durante a noite.
Só posso usar leite ninho?
A verdade é que você pode usar outra marca de leite em pó ou até mesmo outro tipo como o leite em pó desnatado.
Agora se você realiza a venda dessa sobremesa que você está preparando, eu aconselho que você utilize o leite ninho ou altere o nome do recheio para “recheio de leite em pó”.
Caso você divulgue o produto como “recheio de leite ninho” é melhor que você utilize a marca mencionada pois o sabor pode mudar completamente.
Qual outro recheio combina com recheio de leite ninho?
Por acaso você está pensando em combinar essa receita com algum outro sabor de recheio? A primeira coisa que você precisa saber é que esse recheio de leite ninho é super versátil e por isso existem diversas opções de combinação que você pode fazer. Abaixo eu vou deixar algumas sugestões para você. Confira:
- Recheio de creme de avelã;
- Recheio de morango;
- Recheio de coco;
- Recheio de frutas vermelhas;
- Recheio de amendoim;
- Recheio de nozes;
- Recheio de doce de leite.
Leia também: Cobertura de leite ninho para bolo vulcão
Não deixe de experimentar!
Agora que você já sabe como fazer esse recheio de leite ninho simples no fogo, não perca mais tempo. Aproveite essa receita e comece a preparar essa delícia aí na sua casa.
Além de ser simples de preparar, o resultado dessa receita rende bastante e surpreende no sabor e na textura. Vale a pena experimentar!
Ah, se der volta aqui para me contar como foi preparar esse recheio e também me dizer qual nota você daria para ele. Eu vou amar saber!
Antes de ir embora, eu preciso te agradecer pela sua companhia de sempre e por ter me acompanhado até aqui. Sua audiência é muito importante para que eu possa continuar trazendo um conteúdo de qualidade todos os dias.
Espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira e torço para que você saia daqui ainda mais inspirado e com todas as suas dúvidas esclarecidas.
Te desejo boa sorte e até o próximo artigo!