Se você quer ser um empreendedor de sucesso, precisa aprender como vender bolo caseiro na rua. É mais uma maneira extremamente lucrativa de aumentar gradativamente sua renda mensal.
Existem muitas pessoas que começaram um negócio na rua e hoje já conseguiram expandir, alcançar objetivos e realizar muitos sonhos. Você verá ao longo desse artigo, como é possível ganhar uma boa fatia de clientes e ganhar muito dinheiro vendendo bolos caseiros na rua.
Vou te ensinar tudinho, desde a fabricação dos bolos, dicas de preparo, armazenamento, planejamento até como vender bolo caseiro na rua. Confira atentamente!
Como fazer bolo para vender na rua?
Primeiramente, você precisará fazer um plano de negócio completo. Precisará analisar o ponto escolhido, o fluxo de pessoas que passam por lá e fazer uma pesquisa para conhecer o interesse das pessoas por bolo caseiro. Tem algum concorrente na sua região?
Se sim, você precisará também fazer um planejamento para saber o que você poderá fazer para sobressair seu concorrente. O que ele ainda não vende que você pode trazer como novidade? O que ele vende que você tem certeza que pode melhorar?
Após fazer esse planejamento, você deverá pesquisar as melhores receitas de bolo caseiro e começar a produzir das mais variadas formas: Inteiros, em pedaços, no pote, cupcake, etc.
E não é só isso. Você deverá separar um espaço em sua casa para servir como estoque de matéria-prima, embalagens e estocar bolos prontos em um refrigerador específico.
Tenha em mente que com o passar do tempo, você precisará aumentar a demanda de produção e começar a produzir bolos caseiros em grande quantidade. Esteja preparado para isso também.
Receita de bolo para vender na rua
Outro ponto de atenção é qual tipo de bolo caseiro você irá vender? Se você optar por vender bolos recheados, deve saber que você precisará ter um quiosque bem montado e refrigerado para manter a consistência das coberturas.
Caso você ainda não esteja pensando em investir em um quiosque no momento, o certo é optar por bolos caseiros simples que não exijam a necessidade de alta refrigeração. E não há quem resista a um bom bolo caseiro simples acompanhado de um café forte.
A maioria das pessoas preferem os bolos simples, mas lembre-se que você precisará atender a todos os gostos. Então ao longo de sua jornada, ofereça variedade aos clientes para ganhar mais dinheiro. Veja abaixo duas receitas que você já pode começar a fazer.
Receita de bolo caseiro simples de abacaxi
Ingredientes
- ½ abacaxi cortado em pedaços
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 ovo inteiro
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
O primeiro passo é amolecer um pouco o abacaxi e para isso é só colocar os pedaços em uma panela juntamente com o açúcar. Deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutinhos.
Feito isso, retire os pedaços macios da calda e reserve.
Em uma tigela grande, misture bem a farinha de trigo e o fermento (peneirados). No liquidificador, bata o abacaxi, o óleo e o ovo. Quando estiver bem cremoso, incorpore aos ingredientes secos cuidadosamente até ficar bem homogêneo.
Coloque para assar em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo. Leve ao forno preaquecido a 180º por aproximadamente 35 minutos. Após desinformar, faça furinhos no bolo e regue com a calda do abacaxi.
Bolo caseiro recheado de chocolate e café
Ingredientes
- 1 ovo inteiro
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- ⅓ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de café solúvel
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de doce de leite
- 1 e ½ xícara (chá) de ganache de chocolate meio amargo
- Confeitos de cacau para decorar
Modo de preparo
Bata em uma batedeira ou em um batedor manual o açúcar e o ovo até formar um creme. Adicione em seguida o leite, o óleo e a essência de baunilha. Acrescente aos poucos e batendo sempre, a farinha, o chocolate em pó, o café e por último o fermento.
Disponha a massa pronta em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo. Leve ao forno preaquecido a 250º por cerca de 25 minutos.
Após esfriar, corte o bolo ao meio e recheie com o doce de leite. Cubra o bolo com ganache de chocolate meio amargo e decore com confeitos de chocolate. Venda em pedaços em embalagens apropriadas.
Como vender bolo caseiro na rua?
Como vender bolo caseiro na rua? Para vender na rua você precisará ter muita simpatia para conquistar seus novos clientes. Deverá trabalhar o seu atendimento, que precisa ser impecável e precisará ter muita organização para não acabar extrapolando na produção.
Você pode vender bolo caseiro na rua de várias maneiras. Poderá montar um quiosque bem equipado em um ponto fixo estratégico, onde o fluxo de pessoas é maior. Pode também vender em uma bicicleta ou moto fazendo delivery pela cidade. É só distribuir panfletos e sair às entregas, fazendo seu próprio horário.
Outra maneira é contratar revendedores que possam te ajudar a vender bolo caseiro de porta em porta. Também traz muito resultado e é super econômico. Para começar, essa é a opção mais aceita pelos empreendedores.
Se você tiver bons conhecimentos em criar receitas deliciosas, ter um planejamento de processo bem definido e criar objetivos a curto, médio e longo prazo, tenho certeza que seu negócio irá prosperar.
Espero ter lhe ajudado a tirar todas as dúvidas de como vender bolo caseiro na rua. Gostou das dicas? Então agora é mãos à obra e muita sorte para você nessa nova caminhada!