Sabia que dá para lucrar muito com as receitas de bolos da vovó para vender? Essas receitas são reconhecidas como verdadeiras iguarias e não há como resistir um bolo quentinho recém-saído do forno, não é mesmo?
Segundo uma pesquisa do site Economia UOL, realizada em 2013, receitas de bolos da vovó podem rendem lucros bem atrativos. O faturamento vai de R$30 mil a R$93 mil, com margem de lucro de R$6.6 mil até R$23,3 mil.
São receitas simples, econômicas, mas que podem lhe trazer um retorno muito grande em médio e longo prazo. Além disso, muita gente está trocando o emprego atual para usufruir das vantagens que as vendas de bolos caseiros podem trazer.
Vou deixar aqui algumas dicas e várias receitas de bolos da vovó para vender que vão te inspirar a querer mudar de vida. Vamos conferir?
Por que todos amam receitas de bolos da vovó?
As receitas de bolos da vovó remetem à infância de todos. Quando todos paravam de se aventurar com os amigos só para degustar o delicioso bolo da vovó com aquele cheirinho especial e textura fofíssima.
Os segredos das vovós foram passando de geração em geração como uma verdadeira herança valiosa de família. E quando falamos em receitas de bolos da vovó para vender, as oportunidades podem ser enormes, justamente por causa desse apelo emocional.
Existem muitos nichos de mercado dentro da culinária, e um em especial que está chamando muita atenção pela alta taxa de faturamento e lucratividade é a casa especializada em receitas de bolos de vovó.
Investir na especialização pode agregar muito valor ao seu negócio de bolos caseiros. A maioria das pessoas pensam que tudo o que é muito elaborado, é que realmente vende mais.
Mas é totalmente o contrário, a prova está na preferência dos brasileiros por bolos caseiros simples, porém saborosos, como as receitas de bolos da vovó.
5 Receitas de bolos da vovó para vender
1 – Bolo pão de queijo simples
Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- 3 xícaras (chá) de polvilho doce
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (café) de sal
- 150g de queijo parmesão fresco ralado
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
Modo de preparo
A primeira coisa que você precisa fazer é já deixar o forno pré-aquecendo a 180º, enquanto você prepara a receita.
Depois, escolha uma forma com furo central e unte-a com manteiga e farinha de trigo. Reserve.
No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo. Em um refratário, misture o polvilho doce com o queijo ralado e vá adicionando aos poucos na mistura do liquidificador. Bata mais um pouco para incorporar bem os ingredientes.
Por fim, acrescente o fermento em pó e mexa vagarosamente com uma colher. Coloque o bolo para assar por aproximadamente 30 minutos ou até ficar dourado.
2 – Receita de bolo fofinho da vovó
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 2 gemas
- 3 claras
- 1 xícara (chá) de maizena
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
Primeiramente, coloque o forno para pré-aquecer a 180º e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
Enquanto isso, bata na batedeira as claras em neve e em seguida adicione o açúcar até chegar no ponto de suspiro. Adicione a maizena, o leite, a farinha de trigo, a margarina e as gemas. Bata bem até formar uma massa uniforme.
Por fim, adicione o fermento em pó e bata levemente até misturar bem. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
3 – Receita de bolo de iogurte com casquinha de canela
Ingredientes
- 6 ovos inteiros
- 3 copos americanos de açúcar
- 1 copo de iogurte natural (aproximadamente 170ml)
- 170ml de óleo
- 3 copos americanos de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher de canela para polvilhar
- ½ xícara de açúcar para polvilhar
Modo de preparo
Em primeiro lugar, você precisa lembrar de retirar todos os ingredientes da geladeira, para que eles fiquem em temperatura ambiente para não alterar a textura do bolo.
Pré-aqueça o forno a 180º e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo para que o bolo não grude na forma. Reserve.
Em uma batedeira, bata os ovos em velocidade alta por aproximadamente 2 minutos até triplicar o tamanho e formar um creme. Acrescente o açúcar, como são 3 copos, coloque um de cada vez e bata para incorporar bem.
Em seguida, adicione o iogurte e bata novamente. Acrescente o óleo (a mesma medida do copo de iogurte) e a essência de baunilha. Bata em velocidade baixa e vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo, batendo sempre.
Por último, acrescente o fermento em pó à massa e mexa vagarosamente com uma colher. Em um recipiente, misture bem a canela e o açúcar para polvilhar.
Transfira a massa para a forma untada e polvilhe o açúcar e a canela por cima. Leve ao forno para assar por aproximadamente 30 minutos
4 – Receita de bolo da vovó de chocolate
Ingredientes
- 100g de manteiga s/ sal
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 gemas
- 4 claras
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) chocolate em pó
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 1 xícara (chá) de leite morno
Ingredientes calda
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Ingredientes cobertura
- 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
- 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
Modo de preparo
Primeiramente unte uma forma com furo central com manteiga e farinha de trigo. Em seguida coloque o forno para pré-aquecer a 180º.
Bata as claras até chegar no ponto de neve e reserve. Ainda na batedeira, bata o açúcar e as gemas até formar um creme espesso. Vá adicionando aos poucos a farinha de trigo peneirada com o chocolate em pó.
Alterne a farinha com leite morno e por último, adicione o fermento em pó e mexa suavemente para misturar. Acrescente as claras em neve, mexendo levemente com um fuê.
Leve para assar ao forno por aproximadamente 30 ou 35 minutos.
Para fazer a calda, basta misturar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo baixo até engrossar. Quando o bolo estiver pronto e ainda quente, faça alguns furos no bolo com um garfo e regue com essa calda.
E para fazer a cobertura, também é só levar os ingredientes até engrossar (aproximadamente 10 minutos em fogo baixo).
5 – Bolo da vovó Bélgica
Ingredientes
- 340g de farinha de trigo com fermento
- 420g de açúcar refinado
- 250g de manteiga
- 4 ovos inteiros
- 200ml de água
- 100g de leite ninho em pó
Ingredientes cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 100g de creme de leite
- 20g de manteiga
- 50g de leite em pó
Modo de preparo
Na batedeira, bata o açúcar e a manteiga até formar um creme esbranquiçado. Adicione os ovos e bata mais um pouco (aproximadamente 3 minutos).
Adicione o leite em pó aos poucos alternando com a água e a farinha de trigo. Bata bem até formar uma massa uniforme. Leve a massa ao forno em uma forma untada e enfarinhada por aproximadamente 30 minutos ou até ficar dourado.
Para fazer a cobertura, basta misturar leite condensado e a manteiga, e levar ao fogo médio até começar a desgrudar da panela. Adicione o creme de leite e mexa mais um pouco até levantar fervura.
Cubra o bolo com essa cobertura e em seguida polvilhe leite em pó.