Se existe alguém que resista a um bolo de sardinha eu não conheço, mas eu sei que não resisto. Por falar nisso separei algumas boas dicas para te ajudar a fazer o mais saboroso que você já comeu?
Aprenda passo a passo como fazer a receita de bolo de sardinha que escolhi a dedo para você. Além de ficar indescritível é muito rápido de fazer e os ingredientes são facilmente encontrados em qualquer lugar. Vamos conferir?
Receita fofinha de bolo de sardinha de liquidificador
Ingredientes da massa
- 4 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- ¾ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 + ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque o óleo, o leite, o creme de leite, os ovos e o sal.
- Bata esses ingredientes por alguns minutinhos até começar a ficar com uma consistência lisinha.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo peneirada e volte a misturar por mais 1 minutinho.
- Por fim, junte o fermento e dê leves pulsadas no liquidificador, apenas para agregar o fermento e reserve.
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Como fazer um recheio completo e maravilhoso
Ingredientes do recheio
- 1 cebola grande picada em cubinhos
- 1 lata de milho verde (descartar a água)
- 3 latas de sardinha da marca da sua preferência
- 1 tomate picado em cubinhos
- Pimenta-do-reino e sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de cheiro picado
- 2 colheres (sopa) de azeitona picada
- 1 xícara (chá) de maionese
- 1 colher (sopa) de azeite
Modo de preparo
- Em uma tigela bem grande, coloque o milho, a cebola picadinha, o tomate, as azeitonas e cheiro verde.
- Em seguida, abra a latinha da sardinha, descarte o líquido e as coloque em um prato.
- Com a ajuda de um garfo você deve amassar bem as sardinhas, até quase virar pequenos pedacinhos.
- Logo após amassar acrescente o sal e pimenta-do-reino a gosto, misturando novamente para incorporar os sabores.
- Por fim, junte a maionese e o azeite e volte a misturar, mas agora com mais vigor para que fique um recheio homogêneo.
- Agora é só reservar por alguns minutos e já partir para a montagem.
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Como montar o bolo recheado com sardinha
- Primeiramente despeje metade da mistura do liquidificador em uma forma untada com manteiga e enfarinhada.
- Em seguida, coloque todo o recheio cremoso de sardinha que acabou de fazer, e espalhe bem com uma colher para cobrir o restante da massa em baixo.
- Por fim, acrescente o restante da mistura do liquidificador e alise com uma colher para cobrir o recheio abaixo.
- Leve em forno preaquecido a 180° por cerca de 45 minutos.
- Retire e sirva-se à vontade, pois vai estar muito bom.
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Tem uma latinha de sardinha sobrando por aí? Então, o que está esperando para fazer essa delícia que acabou de aprender? Mas não esquece de voltar para me dizer o que achou, combinado? Compartilhe as dicas em suas redes sociais! 😉