Você por acaso está buscando uma receita de bolo de chocolate fofinho na batedeira? Então não deixe de acompanhar esse artigo que fiz para te ensinar o passo a passo desse preparo.
Essa é uma massa super simples e rápida de fazer e eu tenho certeza que você vai se surpreender com o resultado final. Aqui eu também vou te passar algumas dicas bem legais que vão te ajudar a preparar esse bolo da melhor forma. Não deixe de conferir!
Aprenda a fazer essa receita de bolo de chocolate fofinho na batedeira
O bolo de chocolate é um clássico aqui no Brasil, não é mesmo? A forma mais prática de preparar ele é na batedeira e essa receita que eu vou te apresentar é certeira. Não tem como dar errado!
Confira:
Ingredientes:
- 5 ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- Essência de baunilha a gosto
- 1/2 xícara de óleo
- Sal a gosto
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chocolate em pó 50%
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de fermento em pó
Modo de preparo:
- Em uma tigela adicione os ovos e o açúcar e bata na batedeira até ficar um creme branco;
- Depois acrescente a essência de baunilha, o óleo e o sal;
- Bata de novo e depois acrescente a farinha de trigo e o cacau em pó peneirados;
- Em seguida adicione a água e incorpore com a ajuda de um fouet.
- No final acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Transfira essa massa para uma forma untada com manteiga e farinha de trigo;
- Leve ao forno pré aquecido em 180º por pelo menos 35 minutos.
Como deixar o bolo de batedeira fofinho?
Se você já fez um bolo na batedeira e ele não ficou tão fofinho quanto você queria, saiba que o motivo disso é provavelmente o tempo que você bateu essa massa.
A verdade é que a farinha de trigo e o fermento são ingredientes que devem apenas serem incorporados na massa, por isso não é indicado que você fique batendo por muito tempo depois de adicioná-los.
O mais indicado inclusive é que você faça todo o processo na batedeira, mas quando for adicionar a farinha de trigo e o fermento, você faça isso com um fouet e sempre fazendo o movimento de baixo para cima.
Experimente essa dica e veja como o seu bolo vai ficar bem mais fofinho!
Sempre tenha uma balança na sua cozinha!
Esse é um utensílio que pode te ajudar a preparar receitas incríveis sem errar as quantidades dos ingredientes.
Principalmente em receitas de bolo, é importante que você respeite as medidas para que sua massa não fique desequilibrada.
Além da balança, é importante que você tenha também algumas opções de medidores de colher para facilitar na hora de adicionar pequenas quantidades.
Não abra o forno antes da hora!
Esse é um dos principais motivos para um bolo ficar com a textura errada. A ansiedade para conferir o resultado final faz com que a gente queira dar uma espiadinha antes do tempo indicado.
Isso vai fazer com que a massa perca a estrutura e no geral, acabe solando.
O indicado é que você espere pelo menos 30 minutos para conferir se o bolo está pronto. Caso seu forno tenha aquela luz interna, você pode usar ela para te ajudar a conferir melhor.
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Comece a preparar essa receita!
Acredito que depois de você conhecer essa receita de bolo de chocolate fofinho na batedeira que eu acabei de te apresentar, você não vai perder mais tempo, não é mesmo?
Aproveite que essa receita te deixou com água na boca e comece a preparar ela agora mesmo. Eu tenho certeza que você vai adorar e sem dúvida alguma vai querer repetir mais vezes.
E quando finalizar, não esqueça de voltar aqui para me contar se você gostou do resultado final, tá certo? Eu vou adorar saber!
Eu realmente espero que esse artigo tenha trazido informações úteis para você ou que pelo menos ele tenha te inspirado um pouco mais.
Antes de ir eu preciso te agradecer pela sua companhia e atenção até aqui.
Te desejo boa sorte e até a próxima!