Por acaso você está procurando uma receita de bolo de chocolate vegano? Então acompanhe esse artigo até o final e confira a receita que eu trouxe para você.
Além disso, eu também vou te passar algumas informações que vão te ajudar a entender um pouco mais sobre esse tipo de receita. Confira!
Experimente essa receita de bolo de chocolate vegano
Se você não pode ou apenas optou por não comer nenhum alimento de origem animal, saiba que não é por isso que você precisa deixar de comer o tão desejado bolo de chocolate.
Existem diversas opções de receitas de bolos veganos incríveis que dá para fazer em casa de forma fácil e rápida.
Acompanhe a receita abaixo:
Ingredientes para a massa:
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3/4 de xícara de açúcar mascavo
- 3/4 de xícara de cacau em pó ou chocolate em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 300 ml de leite vegetal da sua preferência
- 100 ml óleo
- 1 colher de sopa de vinagre
Ingredientes para o recheio e cobertura:
- 1 xícara de castanha de caju torrada e sem sal
- 1 xícara de água
- 400 g de chocolate meio amargo vegano
- 200 ml de leite vegetal quente
Modo de preparo:
- Em um recipiente adicione o açúcar, a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o cacau em pó,
- o fermento e o bicarbonato de sódio;
- Misture bem e em seguida acrescente o leite vegetal, o óleo e o vinagre;
- Misture novamente e transfira para uma forma untada com margarina e chocolate em pó;
- Leve ao forno pré aquecido em 180º e deixe assar de 30 a 40 minutos.
- Para o recheio deixe as castanhas de molho na água por 2 horas;
- Em seguida descarte a água e transfira a castanha para o liquidificador junto com o chocolate meio amargo e o leite vegetal;
- Bata bem até formar um creme bem liso;
- Leve para a geladeira até a hora de rechear e cobrir.
- Para montar, parta seu bolo ao meio e adicione 1/3 do creme como recheio;
- Cubra com a outra metade do bolo e adicione o restante do creme na cobertura;
- Decore com raspas de chocolate e deixe na geladeira até a hora de servir.
Descubra do que é feito o chocolate vegano
Você deve estar se perguntando do que é feito o chocolate vegano e a resposta é bem simples. Sua base é feita em maior parte de cacau e também alguns ingredientes vegetais como manteiga de cacau e leite de amêndoas.
A grande vantagem desse tipo de chocolate é que nele você não vai encontrar ingredientes como conservantes, açúcar e gorduras prejudiciais para o nosso organismo.
Exatamente por isso, esse chocolate é conhecido por ser mais nutritivo e também por oferecer diversos benefícios para o nosso organismo como por exemplo o combate ao colesterol, a prevenção da anemia e também diabetes.
Qual a melhor opção de leite vegetal para bolo vegano?
Na categoria de melhor leite vegetal o leite de arroz ganha na questão de nutrição e sabor. Sem contar que ele geralmente é encontrado sem agrotóxicos e também sem a adição de hormônios.
Mas a verdade é que apesar do leite de arroz ser mais saudável, o mais usado não é ele e sim o leite de coco. Isso porque ele tem um sabor que agrada aos brasileiros e também é muito fácil de encontrar em qualquer supermercado.
Além desses citados, o leite de amêndoas também pode ser usado para preparar receitas de bolos e tortas veganas.
Leia também: Bolo de banana vegano
Comece a preparar essa receita!
Agora que você já sabe como fazer bolo de chocolate vegano, não perca mais tempo. Comece separando os ingredientes que você vai usar e coloque as mãos na massa. Eu tenho certeza que você vai adorar o resultado final.
Antes de ir, eu preciso te agradecer por ter me acompanhado até aqui. Sua atenção é sempre muito bem vinda.
Espero que aqui você tenha esclarecido suas dúvidas e que tenha saído daqui um pouco mais preparado para fazer essa receita.
Te desejo boa sorte e até a próxima!