Procurando um bolo que seja delicioso, saudável e sem farinha de trigo? O Bolo de Aveia com Chocolate vai ganhar seu coração! Experimente agora mesmo! Veja o passo a passo abaixo.
Receita de bolo de aveia com chocolate
Ingredientes:
- 2 xícaras de aveia em flocos finos (certifique-se de que seja sem glúten, se necessário)
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/2 xícara de açúcar mascavo ou adoçante de sua preferência
- 1/2 xícara de óleo vegetal ou manteiga derretida
- 1/2 xícara de leite (ou leite vegetal, como amêndoas ou coco)
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado (opcional)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno: A 180°C (350°F). Unte uma forma com manteiga ou óleo e forre com papel manteiga, se preferir;
- Prepare a aveia: Coloque a aveia em um processador de alimentos e processe até obter uma farinha de aveia fina;
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, o cacau em pó, o açúcar mascavo, o fermento em pó e o sal;
- Combine os ingredientes líquidos: Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o óleo até que estejam bem misturados;
- Misture os secos e líquidos: Adicione os ingredientes líquidos à mistura seca e mexa até que tudo esteja bem combinado. Se estiver usando chocolate picado, adicione-o à massa e misture suavemente;
- Despeje na forma: Coloque a massa na forma untada e espalhe uniformemente;
- Asse o bolo: No forno pré-aquecido, asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo;
- Esfrie e sirva: Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
Dica: Você pode adicionar nozes, castanhas ou frutas secas para dar um toque extra ao seu bolo.