O que acha de aprender a fazer um cremoso bolo baeta? Essa iguaria tradicionalmente nordestina e muito apreciada na Paraíba, é um formidável acompanhamento para um bom café, seja pela manhã ou à tarde, tentador!
O melhor de tudo é que é muito simples, rápido e não exige muitos ingredientes, ou seja, a receita ideal para qualquer hora.
Então, se não quiser perder a receita de bolo baeta que trouxe para você hoje, é só me acompanhar em um passo a passo muito prático. Vamos conferir agora?
Receita fácil e simples de bolo baeta
Ingredientes
- 2 + ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 litro de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
Modo de preparo
- Primeiramente uma consideração: prefira utilizar margarina ao invés de manteiga, pois a manteiga pode vir a formar rachaduras no bolo assado.
- Em um liquidificador, coloque o leite, o açúcar, os ovos, o açúcar e comece a bater.
- Em seguida, comece adicionar a farinha de trigo aos poucos, mas peneirada para que não sobre nenhum “gruminho”.
- A etapa da farinha é muito importante, pois evita que o bolo fique embatumado.
- O ponto ideal é quando notar que a mistura está bem homogênea e lisinha.
- Ainda assim você notará que está bem líquida, não se preocupe, pois é assim mesmo a receita tradicional e o bolo vai ficar firme.
- Por fim, transfira para uma forma com furo no meio untada com margarina e enfarinhada, dê leves batidas para deixar tudo bem uniforme.
- Leve em forno preaquecido a 180° por 1 hora e meia, assim que der o tempo faça o teste do palito para saber se assou.
- Espere esfriar bem para desenformar o bolo, pois assim ele vai ganhar mais consistência.
DICA EXTRA: se quiser um toque diferenciado e mais cítrico, você pode adicionar raspas de limão ou de laranja, fica muito bom também.
Vale a pena conferir também -> Receita passo a passo de bolo três leites
Como fazer uma cobertura cremosa com coco ralado
Ingredientes
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ xícara (chá) de leite de coco
Modo de preparo
- Em uma panela ainda com o fogo desligado, coloque o leite condensado e o creme de leite.
- Misture muito bem os dois para que incorporem de forma homogênea.
- Ligue em médio e mexa constantemente sem parar, principalmente no fundo da panela para não queimar.
- Por fim, assim que notar que está encorpado, borbulhando e praticamente desgrudando do fundo, já pode desligar.
- Retire e deixe esfriar alguns minutos antes de espalhar pelo bolo.
Já esfriou e não está se aguentando de vontade de comer? Então, espalhe a cobertura e finalize com o coco ralado por cima para dar um toque especial. Prontinho, é só saborear essa incrível receita de bolo baeta!
Anote mais essa maravilhosa iguaria em seu caderno de receitas e faça sempre que puder, pois acompanha tudo. Espero que tenha gostado do bolo de hoje. Compartilhe as dicas! 😊