Se você quer aprender a fazer bolo de chocolate batido na mão, não perca mais tempo. Nesse artigo eu vou te apresentar uma receita super simples e rápida para você fazer aí na sua casa.
Além disso, eu vou te contar algumas técnicas para deixar seu bolo ainda mais macio e cheio de sabor. Confira!
Descubra como fazer bolo de chocolate batido a mão
O bolo de chocolate é um grande clássico aqui no Brasil. Não tem quem goste e por isso aprender a fazer ele de forma fácil é quase uma regra por aqui.
Foi pensando nisso que eu resolvi te ensinar a fazer bolo de chocolate batido na mão, sem grandes dificuldades. Esse método de preparar bolos serve também para outros sabores e ele pode te ajudar muito quando a batedeira te deixar na mão. Acompanhe!
Ingredientes:
- 2 xícaras de chocolate em pó
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de água morna
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 3 colheres de chá de fermento em pó para bolos
Modo de preparo:
- Em um recipiente misture os ovos, o açúcar e o óleo;
- Misture bem até obter uma massa homogênea;
- Em seguida acrescente os ingredientes secos depois de passar na peneira e continue misturando bem;
- No final acrescente a água e mexa;
- Transfira para uma forma untada com manteiga e farinha;
- Leve ao forno pré aquecido em 180° por volta de 35 a 40 minutos.
Deixe todos os ingredientes em temperatura ambiente!
Essa é uma dica que pode fazer total diferença no resultado final do seu bolo. A verdade é que todo ingrediente líquido da sua receita precisa estar em temperatura ambiente.
Isso vai facilitar bater a massa com a mão, já que os ingredientes gelados quando entram em contato com a farinha de trigo deixam a massa mais pesada e difícil de bater.
Por isso, retire os ingredientes da geladeira com pelo menos 30 minutos de antecedência.
Adicione a farinha de trigo aos poucos!
O grande segredo para ter uma massa de bolo de chocolate batido a mão perfeita está nos detalhes.
Para fazer esse tipo de receita você não pode ter pressa. Todos os passos do modo de preparo são importantes para que seu bolo saia macio e sem esfarelar.
Por isso é importante que você adicione a farinha de trigo aos poucos e sempre intercalando com algum líquido. Dessa forma, sua massa vai ficar mais macia e também vai ter uma estrutura mais firme.
Adicione um pouco de sal!
Pode até parecer estranho adicionar sal em uma receita de bolo de chocolate, mas eu posso te garantir que você não vai se arrepender de fazer isso.
O sal é um ingrediente importante para realçar o sabor do chocolate e também para deixar esse bolo com o sabor equilibrado, sem que o doce prevaleça.
A quantidade não é muita. Basta você adicionar menos da metade da colher de chá na massa e em seguida misturar bem.
Cobertura para bolo de chocolate
É claro que em um clássico como o bolo de chocolate não podia faltar uma boa cobertura, não é mesmo?
Se você assim como eu não dispensa um bolo com cobertura de chocolate, acredito que essa receita seja perfeita para você.
No vídeo abaixo eu vou te apresentar o passo a passo para preparar essa receita incrível aí na sua casa. Não deixe de conferir!
Teste essa receita ainda hoje!
Acredito que depois de conhecer essa receita de bolo de chocolate batido a mão você não tem por que perder mais tempo. Comece agora mesmo a separar os ingredientes que você vai utilizar e prepare essa delícia aí na sua casa.
Ah, e não esquece de voltar aqui para me contar se você gostou do resultado final, tá certo? Eu vou adorar saber!
Eu espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira ou que pelo menos tenha te inspirado um pouco mais.
Antes de ir eu preciso te agradecer pela sua companhia e atenção até aqui.
Boa sorte e até a próxima!