Quer saber como fazer bolo de chocolate com recheio de prestígio? Então não deixe de acompanhar esse artigo até o final.
Aqui eu vou te contar o passo a passo para fazer essa delícia aí na sua casa e também vou te passar algumas dicas valiosas que podem te ajudar muito. Acompanhe!
Experimente essa receita de bolo de chocolate
Para começar o passo a passo de como preparar esse bolo de chocolate com recheio de prestígio, eu vou te ensinar a preparar essa massa mais popular de todo o Brasil. Confira a seguir:
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 e 3/4 xícara de açúcar;
- 3/4 de xícara de cacau em pó;
- 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó;
- 1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- 1 colher de chá de sal;
- 2 ovos;
- 1 xícara de leite;
- 1/2 xícara de óleo vegetal;
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha;
- 1 xícara de água fervente.
Modo de preparo:
- A primeira coisa que você vai fazer é pré-aquecer o forno em 180°C e untar e enfarinhar uma forma de bolo;
- Em seguida peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela grande;
- Adicione os ovos, o leite, o óleo e a baunilha à mistura seca e bata até obter uma massa homogênea;
- Por fim, misture a água fervente à massa;
- Despeje a massa na forma preparada e asse no forno preaquecido por cerca de 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo;
- Deixe o bolo esfriar e depois adicione a cobertura.
Aprenda a fazer o recheio de prestígio
O famoso recheio de prestígio é feito a partir da combinação do recheio de chocolate com o recheio de coco. Abaixo eu vou te ensinar a preparar essas duas receitas de forma simples. Acompanhe!
Recheio de coco
Ingredientes:
- 1 lata/caixa de leite condensado;
- 50 gr de coco ralado;
- 2 colheres de sopa de açúcar refinado;
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal.
Modo de preparo:
- Em uma panela adicione a manteiga e derreta em fogo baixo;
- Em seguida acrescente o leite condensado e misture bem;
- Depois adicione o açúcar refinado e o coco;
- Mantenha sempre em fogo baixo e continue mexendo até alcançar a textura ideal;
- Transfira para um recipiente e cubra com um plástico filme.
Recheio de chocolate
Ingredientes:
- 250 gr de chocolate nobre meio amargo;
- 120 gr de creme de leite.
Modo de preparo:
- Derreta o chocolate no microondas e em seguida acrescente o creme de leite;
- Misture bem e reserve até esfriar por completo.
Deixe os recheios em temperatura ambiente
Depois de preparar essas receitas de recheio, é muito comum ter o impulso de colocar eles na geladeira para esfriar mais rápido, mas nesse caso eu não recomendo fazer isso.
O ideal é que eles esfriem em temperatura ambiente para que a textura cremosa seja mantida. No geral, esse resfriamento acontece em cerca de 2 horas depois de finalizar a receita.
Decore seu bolo!
Uma das principais características do bolo de prestígio é a sua decoração, por isso não pule essa etapa.
Sempre deixe um pouco de coco ralado e raspas de chocolate para adicionar na sua decoração. Além de deixar seu bolo ainda mais saboroso, esses ingredientes adicionam uma textura extra no resultado final.
O que combina com bolo de prestígio?
A verdade é que o bolo de prestígio é uma sobremesa deliciosa por si só, mas você também pode servir com algum outro item para agregar ainda mais sabor e textura.
Um dos mais usados é sem dúvida o sorvete de coco ou chantilly. Além disso, uma calda de chocolate quente derramada sobre as fatias do bolo pode ser bem interessante.
Leia também: Recheio de prestígio cremoso para bolo no pote
Aproveite essas receitas!
Agora que você já sabe como preparar esse bolo de chocolate com recheio de prestígio, não perca mais tempo. Aproveite essas dicas que eu acabei de te passar e comece a separar todos os ingredientes que você vai precisar para fazer essa delícia aí na sua casa.
Eu tenho certeza que com essas receitas você vai conseguir finalizar esse bolo com sucesso.
Ah, não esquece de voltar aqui para me contar como foi essa experiência e também para me dizer que nota você daria para esse bolo.
Antes de ir embora eu preciso te agradecer pela sua companhia de sempre e principalmente pela sua atenção até aqui. Ela é muito importante para que eu possa continuar trazendo um conteúdo de qualidade para você todos os dias.
Espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira e torço para que você saia daqui ainda mais inspirado e com todas as suas dúvidas esclarecidas.
Te desejo boa sorte e até o próximo artigo!