Este bolo de chocolate sem ovo e sem leite é a escolha que você precisa fazer se está sem ingredientes ou não quer passar muito tempo na cozinha, é tiro e queda.
Você consegue fazer praticamente qualquer bolo sem usar esses ingredientes. Mas te garanto, quase nenhum presenteia você com um sabor tão fantástico quanto o de chocolate. Quer uma espiada? Saiba que a receita leva água quente e água fria.
Parece impossível, mas é só uma adaptação inteligente que você confere agora!
Quem pediu receita fácil de bolo de chocolate sem ovo e sem leite?
O preparo que eu encontrei no canal “Receitas da Vanusa” não tem rodeio ou dificuldade, é só pegar e fazer. Como recompensa, você preparará um dos bolinhos mais fofinhos, mesmo sem leite e ovo. É igual eu sempre falo, bolo só depende de equilíbrio.
Então, não esqueça nenhum ingrediente pra trás e acompanhe o modo de fazer:
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de chocolate em pó 50%
- 1 xícara (chá) de água quente
- 1 xícara (chá) de água fria
- Pitada de sal a gosto
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Primeiro, peneire todos os ingredientes secos, isso elimina os grumos.
- Coloque em uma vasilha a farinha, o açúcar e o chocolate em pó.
- Dê uma leve mexida com a espátula para incorporá-los bem.
- Em seguida, acrescente água fria, água quente, sal e óleo.
- Nesse momento, comece a misturar bem com a espátula.
- Para dar o ponto perfeito, misture para homogeneizar por completo.
- Você consegue um resultado melhor batendo com um fuê.
- Na sequência, quando a massa estiver super cremosa, junte o fermento.
- Mexa só para agregar e despeje em forma untada e enfarinhada.
- Por último, asse a 180° de 40 a 45 minutos, faça o teste do palito.
Sem leite e sem ovo? Bolo de chocolate fofinho? Parece que essas palavras não entram na mesma frase, mas garanto, o resultado é extraordinário. Uma única ressalva, evite bater na batedeira porque a mistura pode desandar. Entenda melhor no vídeo:
DICA ESPECIAL: a calda craquelada perfeita para incrementar bolo simples
Já que você economizou no leite e no ovo, porque usou água, que tal caprichar numa caldinha craquelada para bolo? Se você pensou automaticamente em bolo de cenoura, acertou em cheio, é essa calda mesmo.
Então, nos ingredientes, você precisa de 1 + ½ xícara de açúcar, 1 + ½ xícara de chocolate em pó, ½ xícara de óleo e ½ xícara de leite. Sim, vai leite, mas é uma sugestão para quando você quiser incrementar os sabores!