Quando penso em conforto e gostinho de casa, logo me vem à mente o clássico Bolo de Fubá com Goiabada. Ele é daqueles bolos que nos abraçam com seu sabor familiar e nos fazem lembrar dos momentos felizes em família.
A origem desse bolo remete às cozinhas simples das fazendas e das casas brasileiras. É uma receita que passa de geração em geração, sempre trazendo alegria para quem prova.
Hoje, vou compartilhar com você uma receita descomplicada desse bolo tão especial. Com ingredientes básicos e um passo a passo fácil, você vai conseguir um resultado tão incrível que, com certeza, deixará todo mundo apaixonado.
E o melhor é que esse bolo é super versátil. Pode ser servido no café da manhã, acompanhado de um café quentinho, ou como sobremesa após o almoço de domingo. Ele sempre faz sucesso! Além disso, você pode até considerar utilizar a receita para comercializá-l0, afinal, quem não ama essa delícia?
Então, sem mais enrolação, vamos colocar a mão na massa e fazer juntos esse Bolo de Fubá com Goiabada que derrete na boca.
Receita de Bolo de Fubá com Goiabada:
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo (xícara de 200ml)
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- Goiabada em pedaços
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
- Antes de tudo, pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius;
- Em um liquidificador, coloque o óleo, o leite, o açúcar, a farinha de trigo e o fermento. Bata até obter uma mistura homogênea;
- Em seguida, adicione os ovos à mistura e bata novamente até incorporar;
- Transfira a massa para uma tigela e misture o fubá até ficar bem incorporado;
- Despeje a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada;
- Distribua então os pedaços de goiabada sobre a massa;
- Logo após, leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo;
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, coloque a goiabada com um pouco de água e leve ao fogo baixo, mexendo até derreter e formar uma calda homogênea;
- Desenforme o bolo após esfriar e para fechar com chave de ouro, regue com a calda de goiabada;
- Por fim, sirva e aproveite!
Dicas adicionais:
- Você pode ajustar a quantidade de açúcar de acordo com sua preferência;
- Se quiser uma calda mais líquida, adicione mais água à goiabada ao derreter;
- Certifique-se de misturar bem a massa para que todos os ingredientes estejam incorporados;
- Experimente fazer a calda com outros tipos de frutas, como morangos ou maracujá, para variar o sabor.
Que tal uma outra versão desse bolo incrível? Confira: