A calda para bolo gelado é simplesmente o toque final para uma receita simplesmente inesquecível. Afinal, quem é que não gosta de um bolo gelado ultra molhadinho, não é mesmo?
Você pode até fazer uma massa de bolo simples, mas se regar com uma calda saborosa, a experiência é outra. Além disso, existem diversas receitas de caldas para combinar com qualquer massa que você desejar.
E é isso mesmo que vou te ensinar hoje. Separei 4 tipos de calda para bolo gelado para você escolher e deixar todo mundo de queixo caído. Vamos conferir?
4 tipos de calda para bolo gelado
1 – Calda de leite condensado
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de leite condensado
Aqui é importante frisar que a quantidade dos dois ingredientes deve ser igual. Portanto, se você colocar mais leite do que o leite condensado, ficará uma calda aguada. Mas se colocar mais leite condensado, poderá ter uma calda muito mais doce do que o necessário.
Essa medida dá perfeitamente para um bolo médio. Então, se fizer um bolo recheado, também dá certinho para regar as duas partes de massa.
2 – Calda de chocolate
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1/4 xícara (chá) de leite
Basta misturar tudo em um recipiente e regar sobre a massa do bolo. Eu gosto de colocar em uma bisnaga, sabe aquelas de colocar maionese e ketchup? Sendo assim, facilita muito na hora de regar e ajuda também a você identificar a quantidade exata para cada tipo de massa.
O trabalho do creme de leite aqui é dar mais cremosidade para o bolo, principalmente se você cortar os pedaços antes. Dessa forma, esse creme ficará nas laterais e penetrará no bolo. Fica simplesmente fantástico! 😉
3 – Calda de coco
Ingredientes
- 200 ml de leite de coco
- 100 g de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de leite
Imagine só um bolo de coco simples com essa calda de coco? É só misturar e está prontinho. Muito rápido e prático, sem contar que saboriza completamente a massa. Uma ideia é salpicar coco ralado por cima e levar à geladeira. Ninguém irá resistir!
4 – Calda de leite ninho
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado
- 500ml de leite
- 1 xícara de leite em pó Ninho
Para fazer essa calda você precisará esquentar um pouco o leite. Quando ele estiver morno, adicione o leite em pó. Isso irá facilitar que o leite em pó se dissolva completamente. Em seguida, acrescente o leite condensado e mexa até encorpar.
Quando a massa estiver bem assadinha, é só adicionar essa calda maravilhosa. Uma dica extra é salpicar leite ninho para ficar com aquela aparência bem linda. Fica parecendo o bolo toalha felpuda. Faça aí na sua casa que tenho certeza de que você não irá se arrepender!
E então, qual delas você ficou com mais vontade de experimentar? Aproveite para testar cada uma delas e depois volte aqui para me contar o que achou, combinado? Compartilhe as dicas!