Por acaso você está procurando uma receita de cobertura com leite de coco? Então não deixe de acompanhar esse artigo até o final.
Aqui eu também vou te passar algumas informações importantes sobre esse preparo que eu tenho certeza que vão te ajudar muito. Não deixe de conferir!
Conheça essa receita de cobertura com leite de coco
A cobertura com leite de coco é uma opção deliciosa para adicionar sabor tropical aos bolo e o melhor de tudo é que essa é uma receita muito simples de preparar. Confira a seguir todo o passo a passo:
Ingredientes:
- 1 xícara de leite;
- 2 colheres de amido de milho;
- 1/2 garrafa pequena de leite de coco;
- 1/2 xícara de açúcar refinado.
Modo de preparo:
- A primeira coisa que você vai fazer é adicionar o leite e o amido de milho em uma panela;
- Depois misture bem até dissolver completamente;
- Logo em seguida acrescente o leite de coco e o açúcar refinado;
- Mexa bem novamente e leve ao fogo até alcançar a textura desejada;
- Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio e sirva.
Qual bolo combina com cobertura de leite de coco?
A verdade é que essa cobertura combina maravilhosamente com bolos de sabor suave e levemente adocicado.
Eu recomendo os bolos de coco, bolos de abacaxi, bolos de baunilha e até mesmo bolos de cenoura. O sabor tropical do leite de coco acrescenta um toque exótico e suave a esses sabores.
Como conservar essa cobertura?
Para conservar a cobertura com leite de coco, eu aconselho que você coloque em um recipiente hermético e leve para a geladeira.
Uma característica interessante do leite de coco é que ele acaba se separando do restante da receita quando refrigerado. Isso se deve ao seu teor de gordura ser maior do que outros tipos de leites. Sendo assim, é aconselhável mexer bem a cobertura antes de usar novamente.
Caso você repare que a cobertura ficou muito consistente, você pode adicionar um pouco mais de leite de coco para ajustar a sua textura.
Qual a validade?
Por ser um ingrediente natural, geralmente o leite de coco não vem conservantes é importante que você saiba qual a validade dessa cobertura.
Caso ela seja armazenada da maneira correta e na geladeira, a cobertura com leite de coco pode durar por até 5 dias.
Pode congelar?
Não é recomendável congelar essa cobertura, pois o leite de coco pode mudar de textura quando congelado e descongelado, o que pode afetar negativamente a qualidade da cobertura.
Como adicionar sabor nesse tipo de cobertura?
Se você ficou com vontade de preparar essa cobertura aí na sua casa, mas está pensando em inovar saiba que você pode adicionar alguns outros ingredientes para agregar ainda mais sabor.
Abaixo eu vou citar algumas sugestões. Confira:
- Raspas de limão ou laranja: Adicione raspas de limão ou laranja para um toque cítrico.
- Essências: Use essências como extrato de coco, extrato de abacaxi ou extrato de rum para dar mais sabor à cobertura.
- Cacau em pó: Se você gosta de um toque de chocolate, pode adicionar cacau em pó para criar uma cobertura de chocolate com sabor de coco.
Dá para fazer essa cobertura com leite de coco caseiro?
Sim! É super possível preparar essa receita utilizando o leite de coco caseiro.
Essa é uma opção para você que quer realçar ainda mais o sabor do coco e deixar sua cobertura ainda mais saborosa, mas saiba que isso vai demandar um pouco mais de tempo e disposição da sua parte.
Como fazer leite de coco caseiro?
O leite de coco caseiro é super fácil de preparar e o melhor é que você só vai precisar de 2 ingredientes. Abaixo eu vou te contar como fazer isso de maneira simples. Acompanhe!
Ingredientes:
- 1 coco seco
- 750 ml de água quente
Modo de preparo:
- Para fazer essa receita você vai precisar primeiro retirar toda a casca do coco;
- Em seguida corte ele em pedaços menores.
- Adicione o coco em pedaços no liquidificador junto com a água quente;
- Bata em velocidade máxima por pelo menos 5 minutos;
- Depois coe em uma peneira bem fina ou em um pano limpo;
- Em seguida, aguarde o leite de coco esfriar para poder usar na sua receita.
Leia também: Calda de coco para bolo
Experimente essa receita!
Acredito que depois de conhecer essa receita de cobertura com leite de coco, você ficou com vontade de experimentar ela aí na sua casa, não é mesmo? Então não perca mais tempo!
Aproveite para já separar todos os ingredientes que você vai precisar e caso você esteja pensando em utilizar o leite de coco caseiro, está na hora de você começar a preparar ele.
Ah, não esquece de voltar aqui para me contar se você realmente gostou dessa cobertura e qual nota você daria para ela, tá certo? Eu vou adorar saber!
Obrigada pela sua companhia e atenção até aqui. Espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira e torço para que você saia daqui ainda mais inspirado.
Te desejo boa sorte e até a próxima!