Quer aprender como fazer bolo de massa pronta com 1 ovo? Então, é justamente isso que trouxe para você hoje.

Você conhecerá uma nova forma de aproveitar os ingredientes em sua casa, afinal, quem nunca se esqueceu de comprar ovos, não é verdade? Acompanhe as dicas!

Como fazer bolo de massa pronta com 1 ovo

Muita gente ainda tem dúvida se realmente dá certo utilizar apenas 1 ovo para fazer o bolo, e sempre digo que sim, pois já fiz várias vezes. Isso acontece porque a mistura pronta para bolo possibilita essa redução da quantidade de ovos.

Agora, quando falamos em uma receita feita do zero, onde você utiliza a farinha de trigo, fermento e tudo mais, não é recomendável colocar apenas um ovo. As chances de dar errado e embatumar ou solar o bolo são grandes.

Ingredientes

1 pacote de mistura para bolo pronto da sua preferência
Uma xícara (chá) de leite
1 ovo bem grande
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Em uma batedeira, coloque a mistura pronta para bolo, o ovo e o leite.
Caso você não tenha uma batedeira, sem problemas, pois pode bater à mão mesmo por cerca de 6 minutos, mas vigorosamente.
Na batedeira você precisará bater esses ingredientes por aproximadamente 3 minutos.
Assim que notar que a mistura está lisinha e com os ingredientes incorporados já está no ponto.
Desligue a batedeira e adicione o fermento em pó, que tem o papel de ajudar a massa a crescer um pouco mais.
Isso porque bolo pronto por si só costuma não crescer tanto, e considerando apenas um ovo, o fermento vai ajudar.
Dê uma leve misturada para agregar o fermento à mistura.
Transfira para uma forma com furo no meio untada com manteiga e enfarinhada.
Leve para assar em forno preaquecido a 180° por aproximadamente 35 minutos.
Quando der o tempo é só fazer o simples teste do palito e está pronto para ser degustado.

Posso substituir o ovo na receita de bolo?

Eu aprendi a substituir o ovo em uma receita de maneira bem prática, e vou te mostrar agora esse truque. Assim, pode aproveitar para fazer receitas veganas!

Funciona assim: você vai precisar de farinha de linhaça dourada e água, só isso. Contudo, existe uma medida certeira que substitui exatamente 1 ovo, que é justamente o exemplo que vou mostrar a seguir. Portanto, saiba que as medidas abaixo são para cada ovo utilizado na sua receita.

Sua receita leva 3 ovos? Então, será preciso triplicar os ingredientes que verá abaixo, combinado?

Ingredientes

1 colher (sopa) de farinha de linhaça dourada
3 colheres (sopa) de água filtrada

Modo de preparo

Em uma travessa ou tigela, você vai colocar a farinha de linhaça dourada.
Em seguida, irá adicionar as colheres de água filtrada.
Misture bem com a ajuda de uma colher, apenas para incorporar a farinha na água.
O importante agora é deixar reservado por cerca de 15 minutos, para começar a dar a liga da mistura.
Passados os 15 minutos você perceber que está líquido ainda, pode deixar mais, sem problemas.
Quanto mais tempo passar mais liga vai ter a mistura.
Então, o ponto ideal é quando notar que está grosso igual fica com a gema e claras batidas.

DICA EXTRA: vamos supor que sua receita leve 3 ovos, então, você precisa misturar 3 colheres (sopa) de farinha de linhaça dourada com 9 colheres (sopa) de água, e assim por diante.

3 dicas para um bolo de massa pronta fofinho

1 – Como adicionar mais maciez e tamanho ao bolo

Acho que todo mundo ama um bolo bem fofinho, e quando falamos em massa pronta, nem sempre conseguimos isso. Por outro lado, tem como contornar esse problema.

Quando utilizar massa pronta, adicione 1 colher (sopa) de amido de milho à mistura, pois o amido contribui para uma massa mais aerada e leve.

2 – Quer fazer a receita render mais?

Outro grande problema de bolo de massa pronta é que a mistura acaba não rendendo tanto, as vezes fica bem pequeno dependendo da marca utilizada. No entanto, você pode adicionar alguns ingredientes à mistura para ter um melhor rendimento, assim todo mundo pode aproveitar mais. Veja:

½ xícara (chá) de óleo
120 ml de leite
½ xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de farinha de trigo

Funciona da mesma forma, misture tudo muito bem até ficar bem homogêneo.

Leia também: Como fazer para o bolo não solar?

3 – Conheça um truque que faz toda a diferença

Por último, mas não menos importante, sempre peneire os ingredientes secos, como a farinha de trigo ou amido de milho, seja para incrementar uma massa pronta ou nas receitas tradicionais, é um truque que ajuda a massa ficar leve e evita de embatumar o bolo.

É muito útil saber como fazer bolo de massa pronta com 1 ovo, pois isso é algo que sempre acontece com todo mundo, sem exceção, o que não pode mesmo é passar vontade e deixar de comer um saboroso bolo quentinho, não é mesmo? Compartilhe as dicas! 😉