Sabe aquele bolo de chocolate que parece uma obra de arte? É exatamente assim que podemos descrever o famoso Bolo Vulcão de Chocolate Nescau. Ele é simplesmente irresistível!
Imagina cortar uma fatia e ver aquele chocolate derretido escorrendo, é de deixar qualquer um com água na boca só de pensar!
O mais incrível desse bolo é que qualquer um consegue reproduzir com perfeição. Afinal, utiliza ingredientes que você provavelmente já tem em casa e o modo de preparo é realmente simples. É uma daquelas receitas que valem a pena experimentar e compartilhar com a família e os amigos.
Então, neste artigo vou te contar todos os segredinhos para fazer o Bolo Vulcão de Chocolate Nescau de forma descomplicada.
Seja para surpreender quem você ama num almoço especial, animar uma tarde com os amigos ou até mesmo para ganhar um dinheiro extra vendendo essas delícias, aqui você vai encontrar tudo o que precisa para arrasar na cozinha.
Portanto, continue a leitura conosco! Vamos lá aprender juntos como fazer esse clássico da confeitaria que vai conquistar o seu coração e o de todos ao seu redor.
Bolo Vulcão de Chocolate Nescau
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- Pitada de sal
- 1 xícara de Nescau (ou chocolate em pó 50% cacau)
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de óleo (ou 3 colheres de sopa de margarina)
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
Modo de Preparo:
- Antes de tudo, pré-aqueça o forno a 180 graus por 10-15 minutos;
- Em uma bacia, bata os ovos, o açúcar e uma pitada de sal por 1-2 minutos até obter um creme fofo;
- Em seguida, adicione o Nescau (ou chocolate em pó), o leite, o bicarbonato de sódio e o óleo (ou margarina) ao creme e misture bem;
- Acrescente então a farinha de trigo e o fermento, e bata rapidamente apenas até misturar;
- Logo após, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada que possua um buraco no meio;
- Posteriormente, asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
Preparo da cobertura:
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, coloque o leite condensado, o Nescau (ou chocolate em pó) e a margarina;
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela;
- Desligue o fogo e depois acrescente o creme de leite. Lembre-se de misturar bem. Então, reserve.
Montagem e Degustação:
- Desenforme o bolo ainda morno;
- Despeje a cobertura de brigadeiro cremoso sobre o bolo, começando do centro e indo em direção às bordas;
- Decore com granulado, se desejar;
- Por fim, sirva o bolo vulcão de chocolate e desfrute!
Dicas adicionais:
- Certifique-se de pré-aquecer o forno adequadamente para garantir que o bolo asse uniformemente;
- Ao preparar a cobertura de brigadeiro cremoso, mexa constantemente para evitar que grude no fundo da panela;
- Espere o bolo esfriar um pouco antes de desenformar para facilitar o processo;
- Se desejar, decore o bolo com mais granulado ou frutas antes de servir;
- Evite despejar a cobertura muito quente sobre o bolo para que ela não escorra antes de firmar;
- Aproveite o momento de cortar o bolo e observar o “vulcão” de brigadeiro cremoso em erupção antes de saborear essa delícia!
Quer experimentar uma outra cobertura?
Aproveite a receita e compartilhe com amigos e familiares!