Receita de bolo de pote de chocolate

Principalmente em momentos de crise, inovar com ideias mais econômicas no setor de alimentação é uma estratégia que funciona muito. Exatamente por isso que você precisa aprender a receita de bolo de pote de chocolate que vou te mostrar aqui.

O bolo de chocolate é um clássico da confeitaria que ninguém resiste. É praticamente uma receita curinga que quem principalmente trabalha vendendo bolos precisa oferecer para os clientes.

E quando falamos em economia, o bolo de pote tem se mostrado uma das tendências mais rentáveis para estabelecimentos de confeitaria, além de deliciosos. A maior característica desse tipo de bolo é que ele costuma ser super molhadinho e super recheado. A olho dos clientes isso é um valor muito grande que se reflete no custo benefício.

Até para quem vende traz uma economia muito grande, já que com apenas uma receita você consegue fazer vários bolos de pote.

Então para dar aquele up no seu cardápio de guloseimas, separei algumas dicas importantes e uma receita de bolo de pote de chocolate inesquecível. Vamos conferir?

Como fazer receita de bolo de pote de chocolate

Esse tipo de bolo você pode fazer em casa para aproveitar com a família ou até mesmo fazer para lucrar um dinheiro extra. Você pode fazer parcerias com panificadoras, supermercados ou até mesmo docerias.

Um doce super prático que pode ser apreciado em qualquer lugar a qualquer hora, sem contar que um pote pode ser vendido por até R$7,00. Com uma só receita, você consegue fazer até 15 potinhos, ou seja, um lucro de até R$105,00.

Se interessou? Então olha só essa receita de bolo de chocolate completa!

Ingredientes

• 5 ovos;
• 1 xícara (chá) de leite quente;
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar;
• 1 xícara (chá) de óleo;
• 1 xícara (chá) de cacau em pó;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo

Antes de mais nada, bata as claras em neve e reserve. A dica aqui é colocar o leite fervendo na receita para dar mais volume à massa, deixá-la aerada e fazer com que essa massa de bolo no pote renda mais.

Então o próximo passo é bater as gemas com o leite quente por aproximadamente 10 minutos, até dobrar de volume e ficar bem espumado.

Em seguida, adicione o açúcar e bata mais um pouco. Adicione cuidadosamente o óleo, o cacau em pó e a farinha de trigo. Bata por mais uns 5 minutinhos até ficar uma massa bem homogênea.

Por fim, adicione o fermento em pó e incorpore com a ajuda de uma colher as claras em neve. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo, despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos.

Para cortar a massa, você precisará daqueles aros cortantes, de acordo com o tamanho do pote que você irá colocar.  O ideal é cortar a massa no formato redondo e depois cortá-la ao meio para aproveitar e rechear.

Tempo de Preparo: 25 minutos

Preparação: 40 minutos

Tempo total: 1 Hora e 5 minutos

Rendimento: 10 Porções

Categoria: Bolo no pote

Cozinha: Brasileira

Cobertura e recheio de beijinho para bolo de pote de chocolate

Para uma receita de bolo de pote de chocolate, você pode fazer uma cobertura de chocolate mesmo ou se quiser pode investir em outros sabores. Com essa massa, não haverá a necessidade de ter uma cobertura muito mole. Pois, como a massa é bem aerada ficará cremosa com qualquer tipo de cobertura.

Nesse caso, vou deixar essa receita de cobertura que combina super bem e fica irresistível. Veja só como é fácil de preparar!

Ingredientes

• 300g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Em uma panela, misture todos os ingredientes (menos o creme de leite) muito bem e leve ao fogo baixo por aproximadamente 10 minutos ou até que vire um beijinho. O ponto ideal é quando fica bem cremoso, consistente e começa a desgrudar do fundo da panela.

Em seguida, acrescente o creme de leite para umedecer um pouco esse creme. Por fim, é só montar seu bolo de pote de chocolate. Para isso, coloque um pouco de creme no fundo, metade do bolo, o recheio, a outra metade do bolo, mais um pouco de recheio e salpique coco ralado por cima.

14 tipos de recheios para variar sua receita

Agora é que vem a dúvida: quais os tipos de recheios que combinam com a massa de chocolate? Você pode variar muito com essa receita e oferecer diversas opções para seus clientes ou amigos. Essa que apresentei para você faz um enorme sucesso e todo mundo gosta.

Mas olha só quantos recheios você pode testar com essa receita de bolo de pote de chocolate:

• Doce de leite;
• Mousse de maracujá;
• Mousse de chocolate;
• Creme de morango;
• Creme de avelã;
• Chocolate com paçoca;
• Nozes;
• Ameixa;
• Sonho de valsa;
• Geleia de frutas vermelhas;
• Prestígio ou beijinho;
• Chantilly com cereja ou morango;
• Leite condensado;
• Chocolate com café.

Enfim, viu só quantos tipos de recheios você pode combinar com essa massa de chocolate? E ainda tem muito mais, basta usar a criatividade e mostrar muitas opções deliciosas pra todo mundo.

Gostou dessa receita de bolo de pote de chocolate? Então agora é mão na massa e não esqueça de compartilhar, combinado?