Já pensou em fazer receita de bolo de pote para vender? Hoje em dia trabalhar com alimentos é um tipo de negócio que tem se mostrado muito rentável. Isso porque com a correria do dia a dia quanto mais praticidade para o consumidor melhor.
E quer praticidade maior do que degustar um delicioso bolo no pote, a qualquer hora e em qualquer lugar? Mas não é só isso.
O bolo no pote costuma ser muito mais econômico, tanto para o consumidor quanto para o profissional, já que com apenas 1 receita é possível fazer vários potes. Resultado? Muito lucro para quem vende e satisfação total para quem compra.
Se interessou e quer aprender receita de bolo de pote para vender? Então confira só essas dicas que separei para você!
Receita de bolo de pote para vender – Bolo mousse de chocolate
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 2 xícaras de açúcar;
- 1 colher de manteiga;
- 1 xícara de leite;
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 6 ovos;
Ingredientes mousse de chocolate
- 170g de chocolate meio amargo;
- 170g de chocolate ao leite (tablete);
- 1 caixinha de chantilly batido;
- 1 caixinha de creme de leite.
Modo de preparo
Essa é uma receita de bolo de pote para vender que é muito procurada. Confira o passo a passo:
- Primeiramente, bata as claras em neve e reserve;
- Em seguida, bata as gemas, a manteiga e o açúcar até obter um creme espesso;
- Adicione aos poucos a farinha de trigo, o chocolate em pó, o leite e bata até incorporar todos os ingredientes;
- Por fim, adicione o fermento em pó e incorpore as claras em neve com uma colher;
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada;
- Leve ao forno preaquecido a 180º por aproximadamente 35 minutos;
- O próximo passo é fazer o mousse que também não tem segredo;
- Basta derreter o chocolate ao leite e o meio amargo em fogo baixo e em banho maria;
- Quando estiver pronto, desligue o fogo e adicione o creme de leite e o chantilly batido;
- Depois é só rechear o bolo e vender.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Preparação: 35 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 10 Porções
Categoria: Bolo no pote
Cozinha: Brasileira
Como montar o bolo dentro do pote
Há duas opções para montar o bolo dentro do pote. A primeira é tirar a medida e cortar a massa do bolo em círculos. Outra opção mais prática é esfarelar toda a massa do bolo pronto, regar com uma calda ou leite e montar com o recheio.
A segunda opção é bem mais utilizada, já que pode render mais. Para fazer dessa maneira, coloque a massa do bolo pronto em uma travessa grande e comece a esfarelar com as mãos.
Se a receita da massa já for úmida, não há a necessidade de acrescentar calda. Já se for uma receita de pão-de-ló, por exemplo que é mais seca, adicione ½ copo de leite ou de alguma calda de sua preferência.
Em seguida é só começar a montar no pote intercalando um pouco de massa, recheio e por fim, a cobertura. Salpique granulados ou confeitos coloridos para deixar sua receita de bolo de pote ainda mais atrativa.
Quais são as receitas de bolo de pote mais pedidas?
Já que você pensa em ganhar dinheiro com bolo no pote precisa, antes de mais nada, conhecer o que os consumidores estão procurando. É possível sim obter uma renda extra vendendo somente bolo no pote, mas é preciso acertar na escolha das receitas.
Imagine só você dispor de um alto investimento em ingredientes e no final das contas seu público não comprar? Como estamos falando em alimento perecível, você terá um grande prejuízo que poderá afetar drasticamente o seu negócio.
Fiz uma pesquisa no mercado e descobri quais são os tipos de receita de bolo de pote para vender. Veja só!
- Bolo floresta negra;
- Bolo de leite ninho com Nutella;
- Bolo Romeu e Julieta;
- Bolo de churros;
- Brigadeiro com Ovomaltine;
- Sensação;
- Morango com recheio de beijinho;
- Bolo gelado de coco;
- Bolo de frutas vermelhas;
- Bolo de abacaxi com creme;
- Bolo mousse de chocolate cremoso;
- Bolo de prestígio;
- Bolo mousse de maracujá;
- Bolo mousse de Óreo;
- Bolo sonho de valsa.
Receitas de bolo de pote diferentes para vender
Além dessas receitas clássicas recheadas que vendem muito, a tendência só cresce e surgem novidades incríveis que você também pode aproveitar. Dessa maneira, a ideia é utilizar todo tipo de receita de sobremesas e recriar no pote. Um truque para aumentar a lucratividade do seu negócio, veja!
- Brownie no pote;
- Cheesecake de frutas vermelhas no pote;
- Tiramisu no pote;
- Panetone de pote;
- Pão de mel de pote;
- Torta holandesa;
- Torta de limão;
- Pavê de chocolate;
- Pavê de abacaxi;
- Pudim que não vai ao forno de pote;
- Trufa no pote.
Os segredos do bolo de pote perfeito
Trabalhar em casa é o sonho de muita gente, porém, é preciso ter atenção a cada detalhe para que tudo saia conforme seus objetivos. Principalmente se você não tiver muito investimento para aplicar em uma equipe completa, terá que cuidar de tudo.
Para isso, quanto mais conhecimento você tiver, melhor. Exatamente por isso que é um dos primeiros passos para montar um negócio de bolos no pote. O planejamento fará com que você siga os melhores caminhos para fazer sua loja dar certo.
Um dos maiores segredos do bolo no pote é a massa. Tenho um artigo aqui em que explico tudo sobre a massa ideal para bolos no pote. Dê uma olhada depois para saber sobre a consistência, ingredientes e cortes. 😉
A montagem do bolo também precisa de muita atenção, já que você precisa pensar na altura do pote. Para que o bolo fique bem harmonioso no pote, tente deixar o recheio bem no centro e coloque a cobertura por cima.
Uma dica que funciona como atrativo para os consumidores é pincelar um pouco da cobertura ou recheio nas laterais do pote antes de montar o bolo. Dessa maneira, dará a impressão que o bolo é super recheado.
Outra coisa que você precisa pensar é nas embalagens. O quanto você está disposto a investir? Se quiser que seu negócio tenha um visual diferenciado, pode escolher aqueles potes de vidro para valorizar mais seu produto e vender a um valor mais atrativo.
Nesse caso, você pode pensar na confecção de uma etiqueta personalizada e dar uma identidade bacana pra sua loja de bolos no pote.