Então você quer aprender uma deliciosa receita de bolo salgado? Saiba que essa é uma das opções mais procuradas. Afinal, há várias formas de fazer um bolo salgado e geralmente as pessoas erram no seu preparo.
A união de diferentes ingredientes pode deixar o seu bolo muito salgado. Justamente por isso que é preciso muita atenção na hora de selecionar quais ingredientes farão parte da sua receita. Aliás, também é importante decidir se será uma massa de bolo comum salgada, massa de pão de forma ou tipo torta de liquidificador.
Mas como eu gosto mesmo é de praticidade, separei a melhor receita de bolo salgado e que, particularmente, é a minha favorita. Espero que goste e faça na sua casa. Tenho certeza que não irá se arrepender!
Receita de bolo salgado passo a passo
Ingredientes
- 1 pacote de pão de forma sem casca;
- 1 Lata de ervilha;
- 1 Lata de milho;
- 500 ml de Leite;
- ½ de Azeitonas picadas;
- 1 Cebola pequena picada;
- 1 dente e alho picado;
- 350g de Peito de frango cozido e desfiado;
- 50ml de Azeite;
- 1 pitada de sal;
- Pimenta do reino a gosto;
- Orégano a gosto;
- Cheiro verde a gosto.
Modo de preparo
- Então a primeira coisa que vamos fazer é o recheio que não tem segredo algum;
- Faça um creme no liquidificador com o leite e o milho. Bata por aproximadamente 2 minutos;
- Em uma panela doure a cebola e o alho no azeite;
- Em seguida, acrescente o frango desfiado e o sal;
- Tampe a panela e deixe refogar por alguns minutinhos;
- Adicione o restante dos ingredientes (menos o cheiro verde) e o creme de milho;
- Misture tudo muito bem até incorporar todos os ingredientes;
- Quando começar a engrossar levemente, desligue o fogo;
- Por fim, acrescente o cheiro verde e reserve;
A montagem do bolo salgado
- Para montar: Em uma travessa de vidro, forre com um plástico filme aberto para facilitar na hora de desenformar;
- Em seguida, disponha os pães de modo que não deixe nenhuma abertura;
- Coloque um pouco de recheio sobre os pães e vá fazendo isso até finalizar o recheio e os pães;
- Você pode finalizar a montagem com uma camada de pão, caso você queira desenformar. Dessa forma, irá facilitar muito na hora de decorar o bolo;
- É importante que você cubra a montagem ainda na forma com papel filme e leve à geladeira para firmar por aproximadamente 1 hora;
- Quando passar esse tempo de descanso, você já pode desenformar com cuidado em um prato bonito.
Aliás, tenho uma dica super especial de decoração para você aproveitar!
Tempo de Preparo: 30 minutos
Preparação: 1 Hora
Tempo total: 1 Hora e 30 minutos
Rendimento: 10 Porções
Categoria: Bolos
Cozinha: Brasileira
Cerca de 250 Kcal por porção
Como fazer uma linda decoração para bolo salgado
A decoração, independente se o bolo é salgado ou não, é fundamental para dar aquele toque final. No caso de bolos salgados, a decoração precisa de muita criatividade. Você pode usar cenoura em tiras ou a própria casca dos tomates para fazer desenhos incríveis.
Além disso, outros ingredientes como a ervilha, milho, cheiro verde, azeitonas, tomate cereja ou pimentões podem te ajudar a preencher os desenhos. Você já ouviu falar do chantilly feito com batatas?
É uma ideia genial para fazer decorações profissionais. Se engana quem pensa que é difícil de fazer. Olha só os ingredientes!
- 1 Kg de batata cozida e espremida;
- 250g de Catupiry;
- Sal à gosto.
Viu só como não é complicado fazer? Basta somente misturar os 3 ingredientes e bater na batedeira até ficar bem firme. Caso você queira utilizar esse chantilly para espalhar sobre o bolo, basta acrescentar 1 lata de creme de leite para que ele fique mais cremoso. 😉
Você pode utilizar uma manga de confeitar com bico 1M. Dará um efeito surpreendente e deixará seu bolo muito gostoso pode ter certeza!
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Tags: Bolo salgado