Você está procurando uma receita de bolo de chocolate fofo com óleo? Então não deixe de acompanhar esse artigo até o final.
Aqui eu vou te passar uma receita que é super simples e rápida de preparar. Além disso, vou te passar algumas dicas interessantes que vão te ajudar a ter um bom resultado com essa receita. Confira!
Experimente essa receita de bolo de chocolate fofo com óleo
A verdade é que o bolo de chocolate é um dos mais populares aqui no Brasil e por isso existem milhares de receitas diferentes. Uma das mais conhecidas é a do bolo feito com óleo que oferece um resultado surpreendente!
Abaixo eu vou deixar todo o passo a passo para você preparar aí na sua casa. Confira:
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 e 3/4 de xícara de açúcar;
- 3/4 de xícara de cacau em pó;
- 1 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó;
- 1 e 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio;
- 1 colher de chá de sal;
- 2 ovos;
- 1 xícara de leite;
- 1/2 xícara de óleo vegetal;
- 2 colheres de chá de essência de baunilha;
- 1 xícara de água quente.
Modo de preparo:
- A primeira coisa que você precisa fazer é pré-aquecer o forno a 180°C e untar uma forma de bolo;
- Em seguida misture em uma tigela grande a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal;
- Depois adicione os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha à mistura seca. Bata até que todos os ingredientes estejam bem incorporados;
- Adicione a água quente à massa e misture até que a massa esteja suave;
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo;
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformá-lo.
Qual a diferença entre o bolo feito com óleo e o bolo feito com margarina?
A principal diferença entre bolos feitos com óleo e bolos feitos com margarina está na umidade final desse bolo. Geralmente, bolos feitos com óleo tendem a ser mais úmidos e têm uma textura mais macia do que bolos feitos com margarina, que podem ser mais densos e ter um sabor mais rico de manteiga.
O óleo contribui para uma textura fofa e úmida, enquanto a margarina tende a adicionar sabor e densidade.
Uma vez um mestre da confeitaria me disse que o bolo feito com óleo fica mais macio pois esse tipo de gordura não endurece quando está em temperatura ambiente ou até mesmo na geladeira e isso fez muito sentido para mim, pois a margarina mesmo em temperatura ambiente ela se mantém firme.
Peneire os ingredientes secos!
Se você quer ter um bom resultado no final dessa receita, eu aconselho que você peneire todos os ingredientes secos antes de realizar a mistura.
Isso vai fazer com que os grumos sejam separados e eliminados. Deixando a massa mais leve e bem mais lisa.
O resultado é um massa homogênea e um bolo bem macio.
Misture apenas o necessário!
Pode até parecer besteira mas não é. O ideal é que você misture a massa somente até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Mexer em excesso pode resultar em um bolo mais denso. Isso vale principalmente na hora de incorporar a farinha de trigo e o fermento.
Como conservar bolo de chocolate feito com óleo?
Para conservar o bolo de chocolate feito com óleo, mantenha sempre em um recipiente hermético em temperatura ambiente.
Se precisar conservar por um longo período, você pode deixar ele na geladeira, tomando cuidado para armazenar da forma correta.
Qual a validade do bolo feito com óleo?
Esse tipo de bolo pode ser conservado em temperatura ambiente por cerca de 2 a 5 dias.
Na geladeira esse período pode se estender, chegando até 1 semana, se bem embalado.
Caso queira conservar por mais tempo ainda, você pode levar o bolo para o congelador. Assim ele pode durar até 3 meses e na hora de descongelar, é só deixar em temperatura ambiente ou na geladeira antes de servir.
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Aproveite essas dicas!
Depois de conhecer essa receita de bolo de chocolate fofo com óleo, o que você está esperando para começar a preparar ele aí na sua casa? Eu tenho certeza que você vai adorar o resultado e vai querer repetir mais vezes!
Aproveite todas essas dicas que eu acabei de te passar e não esqueça de adicionar algum tipo de recheio ou cobertura de sua preferência para agregar ainda mais sabor e textura.
Obrigada pela sua companhia até aqui. Espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira e torço para que você saia daqui ainda mais inspirado.
Te desejo boa sorte e até a próxima!