Hoje você irá aprender uma receita de bolo de morango simples feita no liquidificador. Para quem gosta de praticidade e, acima de tudo, economia, essa é a receita perfeita!
Quem é que não gosta de um delicioso bolo de morango? Essa é uma daquelas receitas clássicas do tempo da vovó que toda criança morria de paixão. Por ser uma receita simples, combina com vários tipos de recheios e coberturas. É só usar a imaginação e criar decorações incríveis.
Você pode fazer um recheio de creme e cobrir com uma ganache branca. Aliás, vou ensinar também uma dica de recheio e cobertura irresistível. Veja a seguir a receita de bolo de morango de liquidificador, super fácil e rápida de fazer!
Receita de bolo de morango de liquidificador
Ingredientes
- 4 ovos Inteiros;
- 240 ml de Leite Integral;
- 2 Xícaras (Chá) de Açúcar;
- 2 Xícaras (Chá) de Farinha de Trigo;
- ½ Xícara (Chá) de Amido de Milho;
- ½ Xícara (Chá) de Óleo;
- 1 Xícara (Bem Cheia) de Morangos;
- 1 Colher (Sopa) de Fermento Químico em Pó.
Modo de preparo
- A primeira coisa que você precisa fazer é peneirar todos os ingredientes secos como: a farinha de trigo, o açúcar, o amido de milho e o fermento em pó. Reserve;
- No liquidificador coloque: o leite, os ovos, o óleo e os morangos;
- Bata tudo por alguns minutos até que fique bem homogêneo;
- Transfira essa mistura para uma tigela grande;
- Vá adicionando aos poucos os ingredientes secos, mexendo delicadamente com um fuê ou garfo para que fique tudo bem incorporado;
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada;
- Leve para assar em forno preaquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos ou até que fique bem dourado.
Aqui vai uma dica especial, caso você queira fazer um bolo simples e sem cobertura: pique cerca de 300g de morangos ao meio. Passe os morangos na farinha de trigo para que eles não afundem no fundo da forma. Espalhe os pedacinhos de morango sobre a massa. Polvilhe um pouco de açúcar cristal sobre a massa para dar um toque final. Deixará uma casquinha simplesmente magnífica. 😉
Tempo de Preparo: 10 minutos
Preparação: 40 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 12 Porções
Categoria: Bolos
Cozinha: Brasileira
Cerca de 200 Kcal por porção
Como fazer bolo de morango com gelatina
Outra forma super criativa de fazer uma receita de bolo de morango é utilizando gelatina, simples assim. O resultado é o mesmo e você pode economizar muito na receita. Veja só!
Ingredientes
- 3 ovos;
- 1 xícara (chá) de leite;
- ½ xícara (chá) de óleo;
- 1 caixa de gelatina sabor morango;
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de preparo
No liquidificador coloque: os ovos, o leite, o açúcar, o óleo e a gelatina em pó sabor morango. Não precisa hidratar nem a deixar pronta. É só juntar à mistura. Bata tudo por aproximadamente 3 minutos em velocidade alta até que fique bem homogêneo.
Transfira a mistura para uma tigela e vá adicionando aos poucos a farinha de trigo. Por fim, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno preaquecido a 180º por aproximadamente 35 minutos.
Dica de receita de cobertura e recheio de morango
Para fechar com chave de ouro a sua receita, aposte em uma cobertura prática que também pode servir como recheio. A receita que vou deixar aqui é de uma ganache branca que você pode misturar com um pouco de morangos picadinhos e transformar em um delicioso recheio.
Pode também utilizar como uma cobertura e fazer uma linda decoração para bolos para qualquer ocasião. O que irá mudar é o ponto da ganache. Vamos aos ingredientes e passo a passo da receita?
Ingredientes
- 500g de chocolate branco;
- 200g de creme de leite.
Modo de preparo
Primeiramente, derreta todo o chocolate em banho maria ou também no micro-ondas que é bem mais rápido. Bastam apenas 30 segundinhos. 😉
Misture com uma espátula o creme de leite até ficar bem homogêneo. Caso você queira essa ganache para cobertura, terá que deixar descansando em temperatura ambiente por aproximadamente 4 horas, ou seja, até que o chocolate comece a endurecer.
Se você quiser a ganache para recheio, basta acrescentar frutas ou qualquer outro ingrediente logo após a mistura com o creme de leite.
Gostou da receita de bolo de morango e da opção de cobertura? Então faça agora mesmo na sua casa, pois tenho certeza que será um sucesso. Compartilhe as dicas!
Tags: Bolo de morango simples, bolo de morango de liquidificador