Flocão é aquele produto que a maioria tem na despensa, mas poucas pessoas sabem que dá para fazer um belo bolo de flocão de milho de frigideira, quer provar?
Receita perfeita para quem tem pouca experiência no assunto, esse bolo é maravilhoso em muitos aspectos. Primeiro, leva ingredientes simples, e outra, rende uma massa que dá sustança, é saborosa e ótima para acompanhar o cafezinho da tarde.
Sério, eu não perderia essa dica por nada no seu lugar, então, confira agora!
Simplicidade e sabor com o bolo de flocão de milho de frigideira
Este é o famoso bolo de frigideira com 1 ovo, mas a adição de flocão de milho muda totalmente o rumo da receita. E para me ajudar com essa tarefa saborosa, separei o vídeo ensinado no canal “Teté Culinária”, que compartilha um bolinho especial.
Anote os ingredientes e confira o passo a passo, mas não deixe de fazer aí:
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de flocão de milho grosso
- ½ xícara (chá) de água
- 1 ovo
- 100ml de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de coco ralado
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Pitada de sal a gosto
Modo de preparo
- Primeiro, coloque flocão, sal e água num recipiente, misture e reserve.
- Aqui você vai hidratar o flocão por cerca de 10 minutos.
- Depois, adicione o ovo e volte a mistura até incorporar bem.
- Em seguida, acrescente leite de coco, açúcar e coco ralado.
- Daí é só mexer até formar uma mistura mais homogênea e cremosa.
- Finalize os ingredientes com o fermento e mexa suavemente.
- Na frigideira, unte bem a superfície interna com manteiga ou margarina.
- Então, despeje a massa, alise por cima, tampe e ligue em fogo baixinho.
- Passado o tempo, vire o bolo e cozinhe tampado por mais 3 minutos.
Seguindo essa ordem, a massa do bolo ficará super douradinha e o interior perfeitamente úmido e suculento. De todas as etapas, o mais importante é hidratar o flocão antes, do contrário, ele fica ressecado e o bolo não cresce muito, confira:
DICA EXTRA: faça isto se você quiser um bolo ainda mais fantástico
Você precisa mexer na receita do bolo de flocão de milho de frigideira? É claro que não, como mostrei funciona que é uma maravilha. Porém, sempre digo, se dá para incrementar, por que não experimentar, né?
Esses dias eu precisava dar um jeito num queijo frescal que estava na geladeira, mas não sabia onde colocar. Então, surgiu a oportunidade de fazer o bolinho de flocão na frigideira, daí deu um estalo no pensamento: e se eu colocar queijo na massa?
Nesse sentido, cortei cubinhos médios e posicionei alguns, não muitos, sobre a massa na frigideira. Como resultado, o queijo derreteu perfeitamente e o que seria uma bolo simples, se transformou numa iguaria, não deixe de provar!
