Um bolo formigueiro de liquidificador é a escolha perfeita para quem quer adoçar a vida, mas precisa de uma receita prática, rápida e econômica. Afinal, basta ter os ingredientes certos, misturar tudo, colocar no forno e pronto!
Essa é uma daquelas receitinhas clássicas que todo mundo gosta. Combina com várias ocasiões e é perfeita para aquelas reuniões com amigos e familiares. Precisou de uma receita rápida? Então pode escolher sem medo o bolo formigueiro de liquidificador.
Um dos maiores diferenciais dessa iguaria é o contraste dos granulados com uma massa branca fofinha. Por isso, essa receita foi gentilmente apelidada de bolo formigueiro. Fez um sucesso enorme na nossa infância e até hoje é alegria garantida!
Se você está cansada de preparar bolo de fubá, de farinha de trigo ou o famoso bolo de cenoura, essa pode ser uma alternativa ainda mais deliciosa. Vamos aos ingredientes?
Receita de bolo de formigueiro de liquidificador passo a passo
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite integral;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 3 ovos inteiros;
- 50 g de chocolate granulado;
- 3 colheres (sopa) de margarina;
- 1 colher (chá) de fermento em pó.
Modo de preparo
- A primeira coisa que você precisa fazer é pré-aquecer o forno a 180º por cerca de 10 minutinhos. Como o preparo do bolo é ultra rápido, deixe então o forno pré-aquecendo antes;
- O próximo passo é colocar no liquidificador o leite, a margarina, os ovos e o açúcar;
- Bata esses ingredientes por aproximadamente 10 minutos até que fique bem homogêneo;
- Transfira a mistura para uma tigela e vá, aos poucos, acrescentando a farinha de trigo;
- Por fim, adicione o fermento em pó, mexa lentamente e adicione também os granulados;
- Mexa até que todos os ingredientes fiquem bem misturados;
- Dica extra: Você pode até bater a farinha de trigo também no liquidificador para agilizar mais, porém, o bolo não ficará com uma massa fofinha;
- Em seguida, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada;
- Caso queira, pode salpicar um pouco mais de granulado por cima, mas é opcional;
- Leve o bolo para assar em temperatura média ideal de 180º por aproximadamente 35 minutos;
- Aguarde que o bolo esfrie bem para desenformar.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Preparação: 35 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 12 Porções
Categoria: Bolos
Cozinha: Brasileira
Cerca de 190 Kcal por porção
Dica de cobertura especial para o bolo
Existem vários tipos de cobertura que combinam com uma massa branca, inclusive com chocolate. Mas uma que nunca falha e também é super econômica é a receita de brigadeiro mole.
Você não gastará quase nada para fazer, fica bem escura e com aquele aspecto cremoso que escorre pelas laterais do bolo. Irresistível, não é mesmo? Deixa o bolo ainda mais lindo, se você colocar a massa para assar em uma forma com furo central.
Aliás, você pode até fazer um pouco mais de calda e transformar seu bolo formigueiro de liquidificador em um bolo formigueiro vulcão. Cheio de chocolate e com uma surpresa a cada corte. Veja o que você irá precisar!
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó;
- 1 lata de leite condensado ou 3 colheres (sopa) de açúcar refinado;
- 1 colher (sopa) de margarina sem sal;
- 5 colheres (sopa) de leite integral.
Modo de preparo
Nessa receita, você pode usar o chocolate em pó 50% ou até mesmo o achocolatado. Mas se você optar pelo achocolatado, deverá utilizar 2 colheres de açúcar e não utilizar o leite condensado, senão ficará uma calda muito doce.
E para fazer essa calda ultra cremosa não tem segredo algum. Basta colocar todos os ingredientes em uma panela, mexer bem em fogo baixo até que a margarina derreta e deixe cozinhar até que comece levantar fervura.
Não pare de mexer, pois pode empelotar sua calda. Mexa até começar a engrossar (aproximadamente 8 minutos). Quando a calda estiver bem cremosa, mas não ao ponto de brigadeiro, desligue o fogo.
O interessante é jogar a calda ainda quente no bolo, pois quando ela esfria naturalmente pode engrossar um pouco. Aí, ficará mais difícil de espalhar por cima do bolo. Essa receita é ideal para um bolo de café da tarde, não é mesmo?
Viu só como é bem simples fazer o bolo formigueiro de liquidificador? Essa receita rende até 12 fatias e tenho certeza que todo mundo irá amar. Bom apetite!
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