Hoje você aprenderá uma receita de bolo com uvas passas pra lá de deliciosa e o melhor de tudo, prática, rápida e econômica!
Na verdade, você nem precisará de liquidificador ou de batedeira. A receita é tão fácil que você pode misturar tudo na mão mesmo e ainda assim obter um bolo com massa ultra fofinha.
A uva passa é uma das frutas secas mais nutritivas. Além disso, oferece um sabor único e surpreendente para as receitas. Não é um alimento muito doce e é rica fonte de nutrientes e vitaminas essenciais para o nosso organismo.
Então, você tem vários motivos para colocar essa frutinha na sua próxima receita, não é mesmo? Confira só essa receita de bolo com uvas passas que separei especialmente para você!
Receita de bolo com uvas passas
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- ¼ de xícara (chá) de óleo ou azeite
- ½ xícara (chá) de uvas passas
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
Modo de preparo
Primeiramente vale uma dica para que seu bolo saia perfeito. Prefira sempre utilizar os ingredientes em temperatura ambiente para não ocorrer choque térmico. Isso pode ocasionar em um bolo murcho ou em um bolo com o centro cru.
Então, em uma tigela grande coloque os ovos e o açúcar. Bata com a ajuda de um fuê esses primeiros ingredientes por alguns minutos. Em seguida, adicione o óleo e a essência de baunilha. Misture mais uma vez.
Em seguida, intercale aos poucos a farinha de trigo com o leite. Por fim, acrescente as uvas passas e o fermento em pó. Mexa mais um pouco até ficar tudo bem homogêneo.
DICA EXTRA: Vale a pena polvilhar as ovas passas com farinha de trigo para garantir que elas não afundem na massa. Basta passá-las em um pouco de farinha de trigo e acrescentar na massa pronta. 😉
Unte uma forma com furo no meio com manteiga e farinha de trigo. Leve o bolo para assar em forno preaquecido a 180º por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
O que mais posso incluir na receita?
Como você pôde perceber, essa é uma receita simples, mas você pode incrementar como quiser.
A uva passa é um ingrediente super fácil de combinar. Principalmente se você optar por uma massa branca, facilitará ainda mais a adição de outros ingredientes. Uma combinação que eu adoro e já até publiquei aqui no blog é fazer um bolo simples com frutas cristalizadas + uvas passas. Fica simplesmente divino e não é difícil de fazer. Portanto, experimente!
Veja o que mais você pode incluir:
- 3 xícaras de maçãs ou peras picadas;
- 1 colher (sopa) rasa de canela em pó;
- ½ xícara de nozes ou castanhas picadas;
- 1 banana grande picada;
- 1 xícara de leite de coco no lugar do leite;
- 1 colher (chá) de essência de baunilha ou de amêndoas;
- 120g de damasco seco picado;
- 1 pote de iogurte natural no lugar do leite.
Viu só quantos ingredientes podem fazer parte dessa receita? Mas escolha com cuidado para não deixar seu bolo muito pesado. 😉
Gostou dessa receita de bolo com uvas passas? Então, comece agora mesmo a colocar tudo em prática e fazer esse bolo simples, porém fantástico!