Quer inovar e oferecer opções diferentes aos seus clientes? Então que tal uma receita de bolo de batata doce?
Quem disse que um bolo caseiro não pode ser saudável? Essa receita veio para mostrar como aliar uma boa alimentação aos prazeres da confeitaria. Uma receita super econômica, fácil de fazer e que irá aumentar seus lucros.
É uma das receitas caseiras que foram passadas de geração em geração, mais um apelo para você ganhar mais dinheiro. Ele fica com uma textura de bombocado, uma cor surpreendente e o sabor inigualável da batata doce. Vou deixar aqui algumas dicas para você e também a melhor receita de bolo de batata doce. Confira!
Por que bolo de batata doce?
A batata doce é um alimento comumente apreciado pelo público fitness. É um alimento rico em carboidrato de baixo índice glicêmico, sendo ideal também para diabéticos.
Além disso, a batata doce fornece muita energia, o que traz saciedade por mais tempo, aumenta a massa magra do corpo e ainda é rica em vitaminas A, C, E e complexo B. É um tubérculo indicado para quem quer manter a saúde em dia e controle do peso.
Uma opção super deliciosa para consumir a batata doce é um bolo caseiro. Apresentar essa novidade aos seus clientes também pode aumentar incrivelmente sua lucratividade.
Dessa maneira, já dá para perceber como essa receita de bolo de batata doce, além de ser muito saborosa e apreciada pelos brasileiros, traz ainda benefícios para saúde. Você pode frisar bem esses benefícios na hora de vender para agregar ainda mais valor ao seu produto. Pense nisso!
Melhor receita de bolo de batata doce com coco
Ingredientes
- 500g de batata doce cozida e amassada;
- 3 gemas;
- 3 claras;
- 80g de manteiga derretida;
- 1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo;
- ½ xícara (chá) de açúcar;
- 200ml de leite de coco;
- 100g de coco ralado;
- 1 colher (sopa) de extrato de baunilha;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de preparo
Primeiramente cozinhe bem a batata doce (cerca de 20 minutos) e amasse como se fosse fazer purê. Reserve.
Deixe o forno pré-aquecendo a 180º e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo. Reserve.
Na batedeira, bata as claras até chegar no ponto de neve e reserve. No liquidificador, bata as gemas, a manteiga, o açúcar e o leite de coco até chegar em um creme bem homogêneo.
Transfira esse creme para uma tigela grande e adicione o purê das batatas, a essência de baunilha, o coco ralado e a farinha de trigo. Mexa muito bem com o auxílio de um fuê até incorporar bem todos os ingredientes.
Acrescente as claras em neve e misture delicadamente com o fuê. Por fim coloque o fermento em pó e mexa até misturar.
Coloque a mistura na assadeira untada e enfarinhada, e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos. Para servir, salpique coco ralado por cima.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Preparação: 40 minutos
Tempo total: 1 Hora e 10 minutos
Rendimento: 12 Porções
Categoria: Bolos
Cozinha: Brasileira
Cerca de 160 Kcal por porção
Como vender bolo de batata doce?
Agora que você já tem em mãos a melhor receita de bolo de batata doce com coco, precisa saber algumas dicas para vender mais. Anote tudo!
1 – Venda em pedaços e inteiros
Como é uma receita diferente, ofereça a opção de compra por pedaços, assim seus clientes podem experimentar e certificar de que o bolo é realmente delicioso.
Em contrapartida, ofereça também a opção de compra do bolo inteiro, para que os clientes que aprovarem sua receita possam levar para casa e dividir com a família.
2 – Crie um cardápio de receitas saudáveis
Já pensou em criar um cardápio de receitas saudáveis e nutritivas? É um diferencial que, hoje em dia, muitas pessoas que priorizam um estilo de vida saudável buscam.
Você pode incluir no cardápio, receitas de bolos caseiros veganos, sem glúten, sem açúcar, integral e também bolos caseiros fitness, onde você terá a receita de bolo de batata doce.
3 – Invista no conhecimento
Para vender muito mais bolos caseiros de batata doce, você precisa saber que conhecimento nunca é demais. Ao contrário, só irá agregar valor ao seu negócio. Investir em conhecimento lhe trará um retorno incrível e em pouco tempo, você terá mudado sua vida financeira.
Então, gostou dessa receita de bolo de batata doce? Espero ter lhe ajudado a expandir mais seus conhecimentos e qualquer dúvida que tiver, pode me perguntar nos comentários abaixo, que logo irei te responder, combinado?