Por acaso você está procurando um bolo de cenoura com 1 ovo? Então confira essa receita que eu vou deixar para você.
O bolo de cenoura é uma sobremesa clássica que agrada a muitos paladares. Sua textura úmida e sabor levemente adocicado o tornam uma escolha popular para ocasiões especiais ou para um lanche gostoso a qualquer momento.
Existe uma versão mais econômica e simplificada dessa iguaria, que é essa receita de bolo de cenoura com apenas 1 ovo, preparada no liquidificador e pode ser uma ótima opção. Confira!
Experimente esse bolo de cenoura com 1 ovo
Essa receita vai te surpreender tanto pela facilidade de preparar quanto pelo resultado final super saboroso. Não deixe de conferir!
Ingredientes:
- 2 cenouras médias, descascadas e picadas;
- 1 ovo
- 1 xícara de açúcar;
- 1/4 de xícara de óleo vegetal;
- 1 xícara de farinha de trigo;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- 1 pitada de sal.
Modo de preparo:
- A primeira coisa que você precisa fazer é pré-aquecer o forno a 180°C e untar uma forma de bolo com manteiga e farinha;
- No liquidificador, coloque as cenouras picadas, o ovo, o açúcar e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea e os pedaços de cenoura estejam bem triturados;
- Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e uma pitada de sal à mistura no liquidificador;
- Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados;
- Despeje a massa na forma preparada;
- Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo;
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Quanto tempo para assar bolo de cenoura?
O tempo de cozimento pode variar um pouco dependendo do seu forno, mas geralmente, um bolo de cenoura com 1 ovo pode levar de 30 a 35 minutos para assar completamente e sempre em 180°C. Essa temperatura permite que o bolo asse uniformemente e desenvolva uma crosta dourada enquanto o interior fica úmido e macio.
Conheça as coberturas que combinam com bolo de cenoura
Existem diversas opções de coberturas para bolo de cenoura. Abaixo eu vou citar as principais. Confira!
1 – Cobertura de chocolate
Uma cobertura de chocolate feita com chocolate em barra ou cacau em pó e açúcar é uma opção clássica para o bolo de cenoura. O contraste entre o doce e o sabor terroso do chocolate e o bolo de cenoura é irresistível.
2 – Cobertura de cream cheese
O cream cheese batido com açúcar de confeiteiro é uma cobertura cremosa e levemente ácida que harmoniza perfeitamente com o sabor do bolo de cenoura.
3 – Calda de caramelo
A doçura rica da calda de caramelo pode adicionar uma dimensão extra de sabor ao bolo de cenoura.
4 – Cobertura de coco
O coco ralado ou em lascas é uma opção popular para quem gosta de um toque tropical. Combine-o com leite condensado para uma cobertura de coco doce e agradável.
5 – Cobertura de laranja
A cobertura de laranja, feita com suco de laranja e açúcar de confeiteiro, pode adicionar um sabor cítrico refrescante ao bolo.
Além dessas opções de caldas que eu te apresentei você também pode utilizar uma pitada de açúcar de confeiteiro sobre o bolo de cenoura para realçar seu sabor.
Leia também: Quanto tempo para assar bolo de cenoura?
Faça a sua escolha!
Depois de conhecer essa receita de bolo de cenoura com 1 ovo, só falta você escolher com qual cobertura você vai servir ele. Observe bem todas essas opções e escolha aquela que mais combina com o seu paladar.
Eu tenho certeza que você vai adorar o resultado final.
Antes de ir embora, eu preciso te agradecer pela sua companhia até aqui e principalmente pela sua atenção. Ela é muito importante para todos nós.
Espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira e torço para que você tenha encontrado aqui um pouco mais de inspiração.
Te desejo boa sorte e até a próxima!