Você já ouviu falar do famoso Bolo Nuvem Japonês? Se ainda não teve a chance de experimentar essa maravilha, está na hora de se aventurar na cozinha e provar algo realmente especial.
Este bolo não é só uma sobremesa comum, é uma experiência deliciosa que vai fazer você se surpreender.
O que faz este bolo tão especial é sua textura super leve e fofinha. Diferente de muitos bolos que você já provou, o Bolo Nuvem derrete na boca, deixando uma sensação suave e gostosa a cada pedaço. Inclusive é por causa disso o nome, tão delicado que parece uma nuvem.
Além disso, a receita é bastante simples! Você vai ver que com poucos ingredientes, que é quase certo já ter em casa, você vai conseguir preparar essa delícia sem sem nenhuma dificuldade. E eu garanto, qualquer um que experimentar uma fatia desse Bolo Nuvem Japonês não irá se esquecer.
Todo o segredo está no modo de preparo, que se difere em partes da maneira tradicional de como geralmente fazemos bolo. Mas não se preocupe! Vou te ensinar tudo num passo a passo detalhado e você ainda poderá conferir um vídeo, caso ainda hajam dúvidas.
Portanto, se você quer realmente surpreender a todos com um bolo incrível, não perca a chance de experimentar esse Bolo Nuvem Japonês hoje mesmo, continue a leitura abaixo.
Receita de Bolo Nuvem/Bolo Japonês
Ingredientes:
- 200g de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1/2 xícara de leite
Modo de preparo:
- Primeiramente pré-aqueça o forno a 180°C;
- Em um bowl, adicione as gemas dos 4 ovos;
- Em seguida, adicione 1/2 xícara de leite e 3 colheres de sopa de óleo às gemas;
- Acrescente os 200g de farinha de trigo e misture bem todos os ingredientes;
- Depois, em uma batedeira, bata as 4 claras dos ovos em neve até ficarem firmes;
- Gradualmente, adicione 1/2 xícara de açúcar às claras em neve, batendo até obter um ponto de neve consistente;
- Posteriormente misture delicadamente as claras em neve à massa do bolo, com movimentos suaves e cuidadosos;
- Coloque então água em uma assadeira grande o suficiente para caber a forma do bolo. Se desejar, adicione um pouco de vinagre à água para evitar que a forma escureça;
- Despeje a massa na forma preparada;
- Asse em banho-maria a 180°C por cerca de 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque;
- Logo após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar;
- Por fim, sirva o bolo japonês (bolo nuvem) cortado em fatias e aproveite!
Dicas adicionais:
- Você pode decorar o bolo com açúcar de confeiteiro polvilhado por cima;
- Experimente adicionar essência de baunilha à massa para um sabor extra;
- Sirva o bolo acompanhado de frutas frescas ou chantilly para uma sobremesa ainda mais especial;
- Lembre-se de não abrir o forno durante o processo de cozimento para evitar que o bolo murche;
- Armazene o bolo em um recipiente hermético para mantê-lo fresco por mais tempo.
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