Está preparado para um bolo de milho cremoso que é pura paixão à primeira mordida? E mais! Não leva farinha de trigo nem leite, o que significa que é perfeito para quem tem restrições alimentares ou só quer um docinho mais leve. E o sabor? Ah, é de outro mundo!
Além disso, a receita é tão simples que você faz tudo no liquidificador em poucos minutos. Imagina só aquele bolo molhadinho, que desmancha na boca, acompanhando o café da tarde… Já deu vontade, né? Então bora aprender essa maravilha que encontrei lá no canal Juh Simplicia!
Receita de bolo de milho cremoso sem farinha de trigo e sem leite
Ingredientes:
- 3 ovos;
- 1 copo de açúcar (300 ml);
- 1 copo de milho (pode ser milho de latinha, mas sem água);
- Suco de 1 laranja (completo com água até dar 240 ml);
- 1 pita de sal;
- 1 copo de fubá;
- 120 ml de óleo (meia xícara de chá);
- 1 colher de sopa de fermento para bolo.
Modo de preparação:
- No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o milho, o suco de laranja (não precisa coar), uma pitadinha de sal, o fubá e o óleo;
- Bata tudo por cerca de 2 minutos até formar uma massa homogênea;
- Adicione o fermento para bolo e bata rapidamente, por cerca de 10 segundos, apenas para misturar;
- Unte bem uma forma redonda com furo no meio (ou uma forma retangular, se preferir) com manteiga, margarina ou óleo;
- Despeje a massa na forma untada;
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos (o tempo pode variar de acordo com o seu forno);
- Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto;
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
O bolo fica super cremoso por dentro e com uma casquinha levemente dourada por fora.
E aí, já tá com água na boca? Esse bolo de milho cremoso sem farinha de trigo e sem leite é perfeito pra qualquer hora do dia. E o melhor é que ele é feito tudo no liquidificador, sem complicação nenhuma! Que tal correr pra cozinha e experimentar essa delícia?
