Se você está procurando uma receita de bolo de tapioca sem ovo, então aqui eu vou te mostrar uma que é muito fácil e rápida para preparar.
Acredito que essa seja a receita mais simples de bolo de tapioca que existe. Afinal, ela leva apenas 2 ingredientes principais, que é a tapioca e queijo ralado. Além disso, você precisará de água quente, porém água é algo que todo mundo tem em casa.
Então é muito prática e combina demais com um café da tarde. Vem comigo e confira essa receita:
Receita de bolo de tapioca sem ovo
Essa receita foi ensinada pelo canal “Jack Dicas e Receitas” e mostra como é fácil preparar esse bolinho de tapioca sem ovo, sem trigo, sem fermento e sem leite. Então é algo muito simples que qualquer pessoa consegue fazer.
Confira os ingredientes e o modo de preparo a seguir:
Ingredientes:
- 3 copos de tapioca;
- 1 copo de queijo mussarela ralada;
- 1 copo e meio de água quente.
Modo de preparo:
- Coloque a tapioca em uma vasilha e vá acrescentando a água quente aos poucos e mexendo;
- Você irá escaldar essa tapioca, mas acrescente a água quente aos poucos para não deixar essa mistura muito mole;
- Acrescente também o queijo ralado e siga misturando tudo com um garfo;
- Se necessário, acrescente um pouco mais de água e vá mexendo até a massa se tornar bem pegajosa;
- Pegue uma forma com furo no meio, unte e polvilhe com tapioca;
- Coloque a massa na forma aos poucos e vá ajustando, porque ela vai ficar bem pegajosa;
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos;
- Depois é só desenformar e servir.
Se você quiser entender passo a passo como essa receita é feita, basta assistir o vídeo a seguir:
O resultado final dessa receita de bolo de tapioca sem ovo é um bolinho bem crocante por fora e macio por dentro, tipo o bolo grude, que é bem tradicional no nordeste.
Esse bolo também lembra um pouco um chimango de tapioca ou até mesmo um pão de queijo. De qualquer forma, fica uma delícia e vale a pena fazer em casa.
